一些春節的美食怎麼做好吃?新華社哈爾濱2月1日電(記者闫睿)春節假期,“吃什麼”“怎麼吃”既可以增強免疫力,又能避免“每逢佳節胖三斤”的尴尬?記者就此采訪了有關部門和專家,我來為大家講解一下關于一些春節的美食怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
新華社哈爾濱2月1日電(記者闫睿)春節假期,“吃什麼”“怎麼吃”既可以增強免疫力,又能避免“每逢佳節胖三斤”的尴尬?記者就此采訪了有關部門和專家。
黑龍江省衛健委提示,傳統佳節親情滿滿,美酒佳肴必不可少,建議把握膳食結構合理搭配、品種選擇切忌獵奇、集中采購請勿大意、餐具選用莫忘安全、制作過程重視細節5個要點,尤其要注重營養均衡、吃動平衡。節日期間,食物種類豐富,但要注意控制攝入總量,均衡食用谷薯、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶類食物。
黑龍江省醫院消化病院消化三科主任孫曉梅、哈爾濱市第五醫院内分泌科主任李東榮等專家說,春節假期,平日緊張而規律的生活被打破,人們一下子放松下來,熬夜、飲酒、暴飲暴食都易造成消化系統不适。節日進食要注意低熱量、低脂肪、低糖低鹽低油和高纖維,少食油膩、生冷、辛辣食物,同時避免過晚進食,減輕腸胃負擔,每日足量飲水,提倡飲用白開水,不喝或少喝含糖飲料。
黑龍江省疾控中心特别提示,常态化疫情防控下,提倡使用公筷、公勺。食物采購時要留意是否新鮮,制備時應做到生熟分開,餐具、廚具使用後要及時清潔消毒。食物要徹底做熟,尤其是肉、禽、蛋和海産食品。
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