煲牛腩的做法和配方?配方:生腩300克、土豆150克、紅蘿蔔30克蔥10克、生姜10克牛油20克、鹽15克、味精10克、胡椒粉少許,清水500克、花雕酒20克,今天小編就來聊一聊關于煲牛腩的做法和配方?接下來我們就一起去研究一下吧!
配方:生腩300克、土豆150克、紅蘿蔔30克。蔥10克、生姜10克。牛油20克、鹽15克、味精10克、胡椒粉少許,清水500克、花雕酒20克。
牛腩洗淨切成塊,土豆去皮切塊,生姜切片,紅蘿蔔去皮切塊,蔥切段。
瓦煲注入清水,加入花雕酒、牛腩,生姜,生用小火煲40分鐘。
再加入土豆、紅蘿蔔、鹽、味精所有調料,用煲20分鐘,加入蔥段即成。
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