初秋,正是趕上吃棗的季節。青棗口味特殊,入口清甜。果實營養豐富,具有美容養顔、幫助消化,淨化血液等保健的功效。古人有“日食三棗、長生不老”之說。
吃青棗對人的身體有哪些好處?
美容養顔、助消化
增強人體免疫力
鎮靜安神
防癌、抗癌
美容養顔、助消化
吃新鮮的青棗肉質脆嫩多汁,甜度較高,口感非常的好,風味也很獨特,新鮮的青棗中含有的維生素是最高的,比猕猴桃含有的維生素還高。青棗中含有豐富的維生素C,具有預防因缺鐵引起貧血的症狀,還有促進預防過敏、傷口愈合、降低膽固醇等作用哦。
增強人體免疫力
青棗含有大量的糖類物質,可以有效的增強我們人體的免疫力,并且含有多種維生素,具有非常強的補養功效,能夠有效提高人體免疫功能,增強抗病毒的能力。
鎮靜安神,防癌、抗癌
根據醫學實驗證明,食用青棗對保護肝髒、抗過敏、鎮靜安神有非常明顯的作用。青棗中所含有的黃酮--雙-葡萄糖甙A對催眠、鎮靜和降壓有作用。青棗中的山植酸、烨木酸均發現具有抗癌活性,對抗肉瘤有較強的抑制作用。青棗中所含的營養元素,對于防癌、抗癌和維持人體内部髒腑功能都有着很好的效果。
需要注意的是:
青棗不宜食用過多,會加重咳嗽胸悶患者的病情,還極易引發腹瀉和腸胃不适。
☞怎樣挑選鮮棗
青棗宜選購個大,表面光澤度好,顔色偏白偏黃的。有蟲蛀或者顔色過于鮮綠的青棗則不宜選購。
不要買外表又紅又亮的鮮棗,你會發現這種鮮棗用水煮後水裡會有漂浮物,鍋上還有類似石灰的物質,這種紅棗中應該添加了甲醛。
有些商販們為了讓沒成熟的棗早些上市,賣相好,長時間保鮮,經常會用甲醛浸泡,但使用後,會對呼吸道、腎髒有損傷,還有可能緻癌。
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