大紅袍是什麼茶是紅茶還是綠茶-tft每日頭條

大紅袍是什麼茶是紅茶還是綠茶

圖文更新时间:2024-08-07 04:48:22

我國是茶葉的發源地，傳說神農時期就發現了茶，古時茶常被當作藥或是調味品，到中唐左右才慢慢變成飲料，一直到現在茶飲都非常受歡迎。

大紅袍是什麼茶是紅茶還是綠茶（茶圈兩大誤會大紅袍是紅茶）1

後來人們将茶分為六大類：綠茶、紅茶、白茶、黑茶、青茶，黃茶。

它們是根據工藝及發酵程度不同來劃分的，而大紅袍是半發酵的茶，應當屬于青茶（烏龍茶），對于不太喝茶的人來說，他們都以為大紅袍是紅茶。

大紅袍是什麼茶是紅茶還是綠茶（茶圈兩大誤會大紅袍是紅茶）2

大紅袍屬于烏龍茶

大紅袍主要産自福建武夷山，是武夷岩茶的一種，而武夷岩茶又屬于閩北烏龍，總的來說大紅袍就是烏龍茶，和紅茶完全沾不上邊。

因大紅袍在制作時需經過搖青這個步驟，鮮葉中部分茶素被氧化，生成了茶色素，所以大紅袍的湯色看起來偏紅，容易與紅茶混淆。

大紅袍是什麼茶是紅茶還是綠茶（茶圈兩大誤會大紅袍是紅茶）3

但從幹茶的香氣中就能區分大紅袍與紅茶，大紅袍的香氣中有明顯的火味，茶湯滋味業更加醇厚，而紅茶一般以花香為主，滋味鮮醇帶甜。

鐵觀音屬于烏龍茶

鐵觀音也不是綠茶，而是烏龍茶，因它外形色澤翠綠，尤其是清香型的鐵觀音，那滋味與綠茶清湯綠水頗有幾分相似，許多人至今都誤以為鐵觀音是綠茶。

大紅袍是什麼茶是紅茶還是綠茶（茶圈兩大誤會大紅袍是紅茶）4

雖然鐵觀音與大紅袍同屬烏龍茶，但産地、原料、工藝都有所不同，它們之間還是有很的差别。

鐵觀音曾紅遍大江南北，它的名号無人不知無人不曉，曾是高端茶、優質茶的代表，但近幾年因其它茶葉的崛起而跌下了神壇，但我認為它隻是在蓄勢待發，等待下一次的迸發。

大紅袍是什麼茶是紅茶還是綠茶（茶圈兩大誤會大紅袍是紅茶）5

看完文章後希望各位茶友不要再誤會這兩款茶葉了，大家有什麼看法，歡迎在評論區留言。

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