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幹鍋菜做法大全

圖文 更新时间:2024-09-06 11:15:34

幹鍋菜做法大全（幹鍋豆腐）1

作者：曲江新池

用料

豆腐 1塊

黑木耳 少量

郫縣豆瓣醬 1勺

青辣椒 1個

紅辣椒 1個

大蔥 半根

味精 少量

糖 少量

做法步驟

1、豆腐切成薄片，黑木耳切丁，紅、綠辣椒切丁，大蔥切薄片，郫縣豆瓣醬備好，

幹鍋菜做法大全（幹鍋豆腐）2

2、熱鍋倒入适量食用油，

幹鍋菜做法大全（幹鍋豆腐）3

3、放入豆腐煎炸，

幹鍋菜做法大全（幹鍋豆腐）4

4、待一面煎至金黃，翻另一面煎，

幹鍋菜做法大全（幹鍋豆腐）5

5、兩面煎至金黃裝入盤中，

幹鍋菜做法大全（幹鍋豆腐）6

6、鍋内留少許底油，倒入大蔥翻炒，

幹鍋菜做法大全（幹鍋豆腐）7

7、炒至大蔥出香味，加入黑木耳，

幹鍋菜做法大全（幹鍋豆腐）8

8、加入郫縣豆瓣醬，

幹鍋菜做法大全（幹鍋豆腐）9

9、翻炒片刻後加入一小碟水，（用高湯更好）

幹鍋菜做法大全（幹鍋豆腐）10

10、倒入青紅辣椒，

幹鍋菜做法大全（幹鍋豆腐）11

11、倒入煎好的豆腐，

幹鍋菜做法大全（幹鍋豆腐）12

12、加入少量白糖，繼續翻炒，

幹鍋菜做法大全（幹鍋豆腐）13

13、炒至湯汁完全收幹，加入味精，就可裝盤。

幹鍋菜做法大全（幹鍋豆腐）14

14、幹鍋豆腐可以盛在鍋中，用酒精爐一邊加熱一邊吃，味道會更好。

幹鍋菜做法大全（幹鍋豆腐）15

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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