怎樣做北京烤鴨醬?準備炒鍋,熱油,将大火轉小,再倒入甜面醬炒出香味因炒過的甜面醬會變香,不炒的話則呈現酸的感覺,接下來我們就來聊聊關于怎樣做北京烤鴨醬?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備炒鍋,熱油,将大火轉小,再倒入甜面醬炒出香味。因炒過的甜面醬會變香,不炒的話則呈現酸的感覺。
加适量的糖和少許的水,繼續炒至糖完全融化在甜面醬裡即可起鍋,因為甜面醬原本呈鹹味,所以需要加糖。
起鍋前灑上一點香油,更增加甜面醬的香氣,這樣烤鴨醬就制作完畢了。
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