夏天太熱來做個皮蛋黃瓜湯吧
清熱去火 清香四溢
咕咚咕咚喝一大盆
首先準備兩根黃瓜去頭去尾削去外皮
黃瓜削皮口感會好一點
削去外皮的黃瓜沖洗幹淨
洗幹淨的黃瓜一分為二切成兩段
再切成薄厚适中的片
煮出來口感更好
裝入盤中備用
接着準備兩個皮蛋
剝去外皮備用
最後起鍋放豬油
蔬菜湯放豬油煮出來更香更好喝
油熱把皮蛋掰成小塊炒香
炒香後倒入黃瓜蒜粒繼續翻炒
炒至黃瓜慢慢地有一點變軟變色
就可以加入清水大火燒開
燒開打去浮沫
像這樣湯汁奶白開始調味
放适量的鹽攪拌均勻即可出鍋
潵上蔥花
我們的皮蛋黃瓜湯就做好了
喜歡的小夥伴們試試吧
我是小胖
我們下期見
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