椰漿是椰子内的一種白色液體,是極好的清涼解渴的飲料。椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等。駐顔美容,椰子水含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,經常飲用,能益人氣力,補充細胞内液,擴充血容量,滋潤皮膚,具有駐顔美容作用。
今天給大家分享一個椰奶凍,冰冰涼,Q彈爽滑,非常适合夏季的小甜品。
食材:
椰漿400ml,牛奶400ml,白涼粉30g,白糖/代糖30g。
做法:
1.将椰漿、牛奶、白涼粉、白糖/代糖一同放入奶鍋中,小火加熱。
2.一邊小火加熱,一邊攪拌至完全融合。
3.倒入事先準備好的模具中,待冷卻後移入冰箱冷藏半個小時以上,最好不加蓋隔夜。
4.切成适中大小的塊狀,再撒上點椰子脆片,即可食用。
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