事實上,我們通過正常途徑接觸到的這幾種水都是經過一定淨化處理的。隻要符合國家飲用水的标準,都是健康的、安全的水,長期飲用都不會有問題。
如果說我們在飲水上還有更高的追求,一定要做比較的話,從健康、口感、便捷等方面綜合考慮,最适合大多數人長期飲用的當屬純淨水。
1、白開水白開水就是直接把自來水燒開。燒開是因為大家都知道自來水直接喝是不安全的。那麼自來水中有哪些物質導緻了安全風險呢?主要是鈣鎂離子、重金屬離子、細菌、病毒、餘氯等等。
鈣鎂離子可能是當地水的硬度太高,自來水廠處理不完全;餘氯是自來水廠添加的含氯消毒劑殘留物,保證輸水過程中自來水不被細菌、病毒污染;而重金屬離子、細菌、病毒可能是自來水管網輸水和小區二次供水引入的。
大部分細菌、病毒都可以通過燒開水殺死,大部分餘氯也可以分解掉。水中的鈣鎂離子和一些重金屬離子,燒開的過程中會形成沉澱,也就是我們通常說的水垢,有水垢的水口感通常非常差,比較澀,甚至會苦;而且金屬離子不可能完全沉澱,還有很多溶解在水中,進入身體長期積累會有很大的健康風險。
2、礦泉水所有天然的水都是有容器的,這個容器全是由岩石和土壤構成的,一些深層地下礦泉水源比較好,但有些礦泉水源也很難避免污染,比如一些礦泉水所在的山,如果是岩石中含有一些重金屬,那麼重金屬離子會慢慢溶解到水體中,由于是可溶态的,所以看起來依然清澈,但卻不安全。
雖然瓶裝礦泉水,嚴格按照國家标準,對天然礦泉水進行處理,保證營養礦物質含量,同時把有毒有害物質控制在無風險範圍内,非常安全。但是好的礦泉水源稀缺,價格較高,長期作為飲用水,在經濟上不劃算。而且長期飲用需要使用大量的礦泉水瓶,對環境也會造成極大的負擔。
3、純淨水
純淨水的獲取方式有兩種,一種是桶裝、瓶裝純淨水,一種是家用淨水器。
瓶裝純淨水價格較高,且大多為小塑料瓶分裝,适合家庭長期飲用的主要還是桶裝水純淨水。
桶裝水一般是配合飲水機用,現在的飲水機既可燒熱水也可制冷水,十分方便。但通常需要提前預約送水,一次性預約多桶又很占空間,而且對老年人和女性來說,換水真是個體力活。另外飲水機需要注意清潔和保養,到了使用壽命要注意更換,否則進水口較容易滋生細菌。
淨水器也是一個很好的純淨水方案。淨水器的水是活水,不像桶裝水是死水,而且可以不用擔心自來水的安全風險,當前市面上較好的RO反滲透淨水器可以把細菌、病毒、重金屬、餘氯等等污染物全部過濾掉,得到與優質桶裝水一樣的水。而且,算下來價格更便宜,不僅用來喝,用來煮飯、燒菜一年也花不了多少錢。
相比桶裝水,淨水器少了灌裝、運輸、換水等中間環節,末端過濾的水就是直接使用和飲用的水,安全隐患更少一些。
于是,從健康角度來看,自來水風險最高,純淨水尤其是桶裝水如果保養不當也會有較高潛在風險,符合标準的礦泉水和淨水器過濾後的水可以放心飲用。
從環保和便捷角度來看,礦泉水由于是瓶(小桶)裝,搬運和丢棄空瓶都比較麻煩,不夠環保也不夠便捷,淨水器可以做到“打開水龍頭即飲”的效果。
綜上,還是純淨水更适合作為長期飲用水,有條件的話建議安裝淨水器,家庭自制純淨水。
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