早已經是春天了,但隻是一部分地區有春天,大部分地區還是像冬天,這就是我們所說的初春吧。隻有南方才有春天的氣息,而北方還是冰天雪地了,這樣的天氣,早餐就該吃暖和的飯菜了。春天了,一周早餐來了,好消化又耐餓,做法不難!
春季要遵循哪些飲食原則?
1、加點粗糧
經常吃點粗糧,能夠為身體補充維生素B,确保進食能夠滿足營養需求。早餐可以吃些小米、玉米等粗糧,這樣耐餓又簡單。
2、清淡飲食
春季很容易上火,吃得太過油膩、辛辣的、過鹹等等,都對身體健康不利,甚至會加重上火問題。尤其是烹饪菜肴的時候,要記得少油少鹽。
3、吃奶制品
奶制品的營養比較全面,因此,早餐就每天适量吃些奶制品。以純奶制品為主就好。
這是我家春天的早餐,奶制品、春季時令蔬菜,雞蛋、粗糧等都有,一周不重複的早餐,看看有你喜歡的嗎?
周一早餐
主食:花卷 蒸紅薯
流食:玉米粥
菜:韭菜炒黃豆芽
春季的韭菜鮮美好吃,被稱為“綠色蔬菜之王”,春天第一鮮等,因此,趁着鮮美要多吃,我早餐就用黃豆芽和韭菜一起炒了,幾分鐘炒一盤,算是快手菜了,但是味道和營養都不少。
蒸紅薯和花卷一鍋蒸出來,一邊的竈就可以熬制玉米粥了,這個時間就可以清洗韭菜和黃豆芽,等玉米粥熬制好了,直接爆炒韭菜,這樣蒸紅薯也熟了,就可以一起上桌吃了,比較節省時間。
周二早餐
主食:煎花卷 煎雞蛋 煎香腸
流食:牛奶
周二比較冷,就懶的炒菜了,把香腸煎一煎既當菜,也可以當主食吃,再把花卷一起煎煎,再煎幾個雞蛋,這樣一天的蛋白質就有了
喝一包牛奶,再搭配這些主食,耐餓又好吃,更有營養,做法更是簡單
做早餐不麻煩,偶爾做些簡單的飯菜,不到十分鐘就搞定了,家人吃的舒服,自己也有成就感!
周三早餐
主食:黑麥馍馍 蒸南瓜
流食:紫米粥
菜:炒冬瓜 花生米
紫米粥是電飯煲預約的,早上起來就可以吃了,特别省時省力。一邊用蒸鍋蒸南瓜和加熱馍馍,一鍋出來兩種主食,很方便。
一邊就可以給冬瓜去皮去籽切片,大火爆炒出來,南瓜也快蒸熟了
早餐有粗糧也有細糧,更有炒菜,吃完都暖暖和和的,出門就不怕冷了。
周四早餐
主食:花卷 玉米
流食:牛奶
菜:上海青炒香菇 魚幹
别看花卷像煎的一樣,其實是蒸出來的,這是新疆特色美食,花卷是用姜黃做的,經過煎出來以後,吃的時候可以再次煎一煎,也可以蒸一蒸,都很美味。我就把花卷和玉米一起蒸了,這樣比較方便
魚幹是剩下的,早上可以吃一塊開開胃口
新鮮香菇和上海青一起爆炒出來,真是鮮美又好吃。做早餐真好,方便快捷省事。
這五種搭配的早餐有喜歡的嗎?
周五早餐
主食:韭菜雞蛋烙餅
流食:小米粥
菜:毛芹菜炒香幹
我家早餐特别愛吃烙餅,春天了就更喜歡吃了,就用雞蛋和韭菜烙餅子了,提前和好面團在冰箱裡保鮮,早上就可以直接清洗韭菜,擀餅子坯,撒上韭菜末和雞蛋,加少許的鹽和植物油,用電餅铛烙出來,香噴噴的真好吃。
早上最先熬制小米粥,等餅子烙的時候,就可以清洗毛芹菜,切香幹了
等餅子和小米粥快熟了,就可以大火爆炒芹菜炒香幹,三種搭配的早餐,就可以同時上桌了,有喜歡的嗎?
周六早餐
主食:煎雞蛋 姜黃花卷
流食:小米粥
菜:韭菜炒雞蛋
木頭老公說,他每天要多吃雞蛋,補充蛋白質,最愛吃韭菜炒雞蛋,早餐就煎了雞蛋和炒韭菜了
熬制了小米粥,又加熱了花卷,這樣早餐既有蛋白質的雞蛋,又有面食花卷,搭配小米粥和炒菜一起吃,就完美了。
周天早餐
主食:韭菜雞蛋粉條盒子
流食:玉米粥
菜:炒土豆絲
春天多吃韭菜盒子吧,鮮嫩又好吃。我早餐就用韭菜和雞蛋、粉條做的,用電餅铛烙出來,真是外香酥裡鮮美,做早餐太好了,一家老小都可以吃。
這個做法不複雜,就是提前和好面團,做好餡料在冰箱裡保鮮,早上起來直接做,用電餅铛或者平底鍋烙出來,就OK了,真是不浪費時間。
玉米粥也是很好熬制,直接用玉米面攪拌均勻,倒進炖鍋了,大火燒開以後,轉中火慢慢熬制十幾分鐘就可以了
一邊就可以清洗土豆切絲,大火爆炒出來,韭菜盒子和玉米粥都好了,看看做春天早餐可以嗎?
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