嫩竹子怎麼做竹筒飯?（1）竹筒飯材料：，我來為大家科普一下關于嫩竹子怎麼做竹筒飯?以下内容希望對你有幫助!
（1）竹筒飯
材料：
青竹子3節、米500克、
做法
1）米洗淨，浸水3小時。
2）選兩端皆有竹節的完整青竹筒，在竹筒上面用鋸子鋸開一個2英寸×1英寸的四方形蓋子。
3 )将米盛入竹節中，米裝至八分滿，再加入水至九分滿，把蓋子蓋上，用鐵絲紮緊。
4 )将竹筒放在中火上燒烤，至水分燒幹，再轉動焖烤，使其均勻，即可做出清香撲鼻的竹筒飯。
(2)花形青椒飯
材料
米飯2碗、肉末100克、香菇 4 朵 、洋蔥半隻 、蝦米16克、青豆仁500克、青椒2隻、胡蘿蔔少許
調味料
鹽1大匙、油1大匙、醬油2大匙、胡椒粉1小匙、五香粉1小匙、味精1小匙、
做法
1、青椒去頭去籽，将底部略切平，過油備用。香菇、蝦米泡水備用。
2、起油鍋，爆香洋蔥、香菇、蝦米後，放入肉末炒熟，加入米飯及調味料炒成油飯。
3、将炒好的油飯放入過油後的青椒即可入盤。
注：此文中的碗以日常吃飯的小碗為準，以後文中皆如此。
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