導語:最近我小侄女經常喊肚子疼,有的時候剛吃完飯,就要拉便便,也有的時候,還有的時候,排便比較幹燥,這不僅愁壞了嫂子,更愁壞了我這個姑姑。
後來帶她看醫生,才知道小侄女經常拉肚子是脾胃虛弱的表現,平常吃的東西挺多,但吸收不了,這是一個很大的麻煩。醫生說養胃是關鍵的,平常多吃一些南瓜,是對胃有好處的。
孩子胃不好,最适合吃這小餅,幾勺糯米粉,半邊南瓜,養胃又飄香。最近家裡剛好屯了些南瓜,南瓜餅好吃又營養。
将三百克糯米粉和半邊南瓜攪一攪,放入白糖,在平底鍋上煎一煎,就做好了,做好的南瓜餅,滿屋飄香。快來跟小美一起來學學吧!
香煎南瓜餅
By 丹霞4462
配料:
南瓜 半邊、糯米粉 300克、白糖 50克、花生油 30克
步驟1.糯米粉裡放入蒸熟的南瓜,下入适量的白糖。
步驟2.揉成光滑行的面團。
步驟3.去一小塊揉圓形
步驟4.放入鍋裡煎
步驟5.煎到兩面金黃即可
烹饪小貼士:1.挑選外形完整,表面有損傷、蟲害或斑點的不宜選購;
2.并且最好是瓜梗蒂連着瓜身,這樣的南瓜說明新鮮,可長時間保存;
3.用手掐一下南瓜皮,如果表皮堅硬不留痕迹,說明南瓜老熟,這樣的南瓜較甜;
4.在選購糯米粉時我們要用感官指标來對糯米粉進行挑選:色澤潔白,無發黴變質的現象,無異味。口味嫩滑、細韌、不碜牙。
5.因為在糯米面中摻入大米面的現象比較普遍,有的竟将大米面冒充糯米面出售,用大米面年糕冒充糯米面年糕出售。你喜歡吃南瓜餅嗎?
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