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發海參的正确方法和步驟

圖文 更新时间:2025-04-06 12:25:40

5樓

開始咯,用清水沖洗一下,用純淨水加蓋至冰箱冷藏泡發2天,期間要隔8一10小時換水。

發海參的正确方法和步驟(誰說海參不易發制)1

6樓

為了安全起建,帶上手套比較好,海參手捏能彎曲軟而彈性就可以了

發海參的正确方法和步驟(誰說海參不易發制)2

7樓

接下來就是把海參從肚臍眼剪開,然後清理裡面的髒東西,沙頭,沖洗幹淨

發海參的正确方法和步驟(誰說海參不易發制)3

10樓

下一步就是用涼的純淨水和海參一起下鍋,然後放到沙鍋裡,大火燒開,小火煮一小時,期間要開蓋用勺子攪拌以免糊底,一小時後關火,不開蓋焖至水涼沙鍋涼,出來海參兩頭向下垂,輕按有彈性發軟就可以。

發海參的正确方法和步驟(誰說海參不易發制)4

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