檸檬酸的作用與危害-tft每日頭條

檸檬酸的作用與危害

生活更新时间:2024-11-28 09:37:34

檸檬酸的作用與危害（檸檬酸的多種作用）1

檸檬酸在日常生活的應用比較廣泛，有工業用途也有食品級用途，是常用的食品添加劑。

檸檬酸是一種有機酸，也叫枸橼酸，外觀為無色晶體，易溶于水，有工業級檸檬酸、食品級檸檬酸，含水量的不同分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。在室溫下為無色半透明晶體或白色顆粒或白色結晶性粉末，在熱水中結晶時會生成無水合物，在冷水中結晶時會生成一水合物。

檸檬酸有溫和的酸味用于各種飲料、汽水、糖果、點心、餅幹等食品的制造中。無水檸檬酸多用于固體飲料，一分子結晶水檸檬酸多用作清涼飲料、果汁、水果糖、罐頭等酸性調味劑，也是食用油的抗氧化劑，可改善食品的性狀增強食欲和促進鈣、磷物質的吸收。檸檬酸的鹽類是某些食品需要添加鈣離子和鐵離子的強化劑。

用檸檬酸或檸檬酸鹽作助洗劑可改善洗滌産品的性能，使金屬離子沉澱防止污染物重新附着在織物上維持洗滌需要的堿性。檸檬酸是一種良好的螯合劑，可提高活性劑的性能。可用作建築陶瓷瓷磚的耐酸性的試劑。檸檬酸和改性檸檬酸制成的防皺整理劑用于純棉織物的防皺整理，效果好且成本低。檸檬酸在80°C的情況下有很好的殺滅細菌芽孢的作用，對食品衛生很有好處。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活青桔和木魚什麼好吃青桔和木魚網紅美食...
2023-06-28
生活純牛奶可以長高嗎哪些食物可以促進長高
2023-06-28
生活大香螺煮多久
大香螺水沸後煮8分鐘即可。1、準備食材：香螺600g、油、鹽、水。2、先把香螺用水洗幹淨。3、之後放點鹽在鍋裡。4、加适量的水。5、然後加一點花生油蓋鍋蓋，開電磁爐煮。6、煮沸後煮8分鐘，裝盤即可。香螺又名響螺、金絲螺。貝殼近菱形，殼質較堅硬，高134毫米，寬77毫米。螺層約7層，縫合線明顯。它屬于腹足綱蛾螺科軟體動物，為我國特有種，産于黃海、渤海，主要分布于廣東，福建，遼甯，山東等地區。香螺肉含 2023-06-28
生活裝修環保材料有什麼材料
1、環保地材：植草路面磚是各色多孔鋪路産品中的一種，采用再生高密度聚乙烯制成。可減少暴雨徑流，減少地... 2023-06-28
生活燒好的龍蝦第二天可以吃嗎
2023-06-28
生活溢流區消音技巧
2023-06-28
生活項鍊的含義
2023-06-28
生活超市冷凍鳕魚不能吃
1、超市冷凍的鳕魚可能是真正的鳕魚，也有可能是用其他的魚類仿冒的，但都是可以食用的。2、真正的鳕魚市... 2023-06-28
生活公司破産重組的債務由誰償還不同情況不...
2023-06-28
生活蝦仁炒芹菜的家常做法
第一、青蝦剝去皮留蝦仁，用水清洗幹淨，控幹水分。把蝦仁切成段，放入少許料酒，鹽，澱粉，拌和均勻，腌制15分鐘。第二、芹菜收拾清洗幹淨，控幹水分，斜刀切成寸段。切好蔥，姜，備用。第三、碗裡放入一小匙兒澱粉，兌水，勾成薄芡。第四、芹菜用水焯一下，水開後入鍋10秒鐘撈出，迅速用冷水過涼，瀝幹水分。第五、蝦... 2023-06-28
生活怎麼照相好看又上鏡拍照技巧
1、入相鏡頭很重要，首先在拍照時，要學會取景，取景的好壞關系到你最後照片的成品好看與否，所以照相前你... 2023-06-28
生活高齡産婦懷孕初期應注意什麼高齡産婦做...
2023-06-28
生活世界文化遺産的主要特點是什麼
2023-06-28
生活鵝掌木的養殖方法與注意事項
1、種植鵝掌木需要較深的盆，盆底需要排水孔。土壤可以用腐殖土，園土，河砂攪拌，既有利于排水通風，又具... 2023-06-28
生活核桃仁怎麼保存好
1、用布袋保存。平時人們購買核桃仁以後，如果一下子吃不完，則可以選擇家中幹淨的，透風性良好的布袋來保存核桃仁，把它裝入布袋以後，把口紮緊，然後放在通風陰涼的環境中直接保存，就能讓核桃仁保存幾個月不變質。2、常溫保存。核桃仁還可以放在常溫下自然保存，最好選擇透氣性比較好的木格，在下面鋪上一層幹淨的白紙... 2023-06-28
生活暖氣片原理
1、暖氣片原理：這在一個封閉的獨立循環系統内加入熱媒介。而暖氣片内腔就是一個獨立且封閉的循環系統。先... 2023-06-28
生活提高情商說話技巧
1、贊美行為而非個人舉例來說，如果對方是廚師，千萬不要說：你真是了不起的廚師。他心裡知道有更多廚師比... 2023-06-28
生活蘭國是哪個國家
2023-06-28
生活石粉和沙子的區别用途
1、石粉是石頭的粉末的通稱，石頭的種類很多，根據礦物成分劃分有很多品種，并不一定是碳酸鈣。石粉用途廣... 2023-06-28
生活打磨工戴什麼口罩防塵
2023-06-28
生活 2022年春節能離開安徽回家嗎安徽有...
2023-06-28
生活黑糙米的功效與作用
1、黑糙米是一種營養豐富，清淡易消化的食物，主要有補氣養血的作用，能夠開胃健脾、保肝護腎、舒筋活絡。... 2023-06-28
生活貝殼和鍊家一家的嗎
1、貝殼和鍊家是一家。2、貝殼找房和鍊家兩者較明顯的區别在于貝殼主要是做線上業務的，而鍊家主打線下門... 2023-06-28
生活拉鍊頭滑出怎麼裝進去
2023-06-28
生活泵打一成語
2023-06-28
生活汶川地震有多少級
1、裡氏震級8.0級，矩震級8.3級。2、5·12四川汶川特大地震是公元2008年5月12日14時2... 2023-06-28
生活蘋果手機恢複出廠設置後忘了激活ID怎...
1、ID賬号即是當初注冊ID時綁定的郵箱。2、ID密碼可以前往蘋果官網重置密碼，打開蘋果的Apple... 2023-06-28
生活滴水觀音養殖方法
1、它的養護溫度不能低于17度以下，否則就會生長不良。它不喜歡太陽，所以它的養護還是以庇蔭為好。高溫... 2023-06-28
生活挑選聖女果有什麼方法
2023-06-28
生活芝麻信用分較低是什麼問題導緻的原因有...
2023-06-28

tft每日頭條

> 生活

> 檸檬酸的作用與危害

檸檬酸的作用與危害

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注