大家都吃過枸杞吧?很多人煲湯都習慣放少許清肝明目的枸杞,其實枸杞葉的營養價值比枸杞更高喔!我們喝過的枸杞葉瘦肉湯就非常鮮美,既飽口腹之欲,又能增加營養,它的做法也比較簡單。
瘦肉,枸杞葉,鹽、油
做法1、将新鮮的枸杞葉一片一片的摘下來,清洗幹淨,放置一旁,瀝幹,待用
2、将瘦肉洗幹淨,切成片,放入适量的鹽,攪拌均勻,放置一旁,待用
3、熱鍋,倒入适量的水,蓋上鍋蓋
4、待鍋中的水沸騰時,掀起鍋蓋,倒入适量的油,放入瀝幹水的枸杞葉,攪拌均勻
5、然後,再倒入腌制好的豬肉片,蓋上鍋蓋,煮3-5分鐘即可
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