哪種飲料最能代表中國？

那答案必然是茶。

我國是茶的故鄉，茶文化源遠流長。國人不僅喜歡喝茶，經常喝茶，還希望通過喝茶來品味人生百态，找尋生命真谛，可以說喝茶早已成為我國的文化符号之一。

我們的産茶面積世界最廣，從最開始的采摘，到最後制成茶葉售賣，早已形成了一整套完備的産業鍊，也劃分了很多不同的茶葉類型，包括綠茶、白茶、黑茶、花茶等等。

不同的茶葉也給了人們不同的選擇，普通百姓就買點普通茶葉，有錢人也可以買更加高端的茶葉，都能體會到品茶的樂趣。可以說，無論是哪個階級，總有愛茶人士的存在。

不過，關于喝茶，也有一種争論。

愛喝茶的人，有不少都認為喝茶比喝白開水健康，不過愛喝水的人觀點相反，他們認為茶水和白開水半斤八兩，沒有高低優劣，甚至還有的說喝茶緻癌，喝白開水才健康。

喜歡喝茶的人，比起喜歡喝水的人，有優勢嗎？

首先，喝茶跟喝水都能幫助人體補水，增強代謝，不過茶葉裡面有很多的營養成分，能夠給我們一些别的好處，一起來看看。

喝茶可以幫助提神，因為茶葉裡面有咖啡因，這是一種“天然興奮劑”，可以對大腦皮層造成刺激，從而起到提神醒腦的作用。所以對于上班經常犯困打瞌睡的人來說，多喝茶或許會比喝水好一點。

當然，也不是我們一喝茶就能見效的，茶葉中的咖啡因含量很難具體衡量，一般跟茶葉種類，沖泡時長，次數以及水溫有關，所以喝茶提神，有時候也不一定能完全見效。

茶葉中還有一種物質叫做茶多酚，這是一種很強的抗氧化成分，能夠預防氧化反應給機體帶來的氧化性壓力。此外，在我們非常喜歡喝的綠茶裡面，還富含兒茶素，具有多種生物活性而且還能夠幫助降低細胞的興奮性，舒張血管，所以對高血壓患者也有一定的好處。

此外，也有很多研究，發現茶對自己的防控有一定的幫助。

比如說一項荟萃分析發現，每天兩三杯茶的人，總死亡率、冠心病風險以及二型糖尿病風險更低，而另一項研究也指出，對沒有心髒病的老人來說，每周至少喝3次茶，冠心病死亡風險可以降低22%，全因死亡風險降低15%，活得更健康長壽。

這些研究雖然尚不充分，但是也具有一定的參考意義。

此外，喝茶還能夠清新口氣，潤肺排毒，幫助肌膚對抗自由基，改善膚質。這些都是喝茶可能帶來的好處，而且喝白開水做不到。

但是你要問：喝茶一定比喝水健康嘛？那倒也不一定。

喝茶雖好，但也有可能面臨三個問題。

第一，喝茶的溫度。大家都知道，泡茶要用開水，但是有的人急性子，水溫滾燙就開始喝茶，小口小口喝，但其實太燙的茶（65℃以上），進入人體後會對食道造成刺激，燙傷食道，長期喝燙茶，食道粘膜在不斷的修複中，就有可能出現癌變，誘發食道癌。同理，燙水也不能多喝。

第二，茶水的濃度。一般來說，泡茶取适量茶葉就夠了，沒必要泡濃茶，雖然濃茶更加提神，口感更佳濃郁，但是會給腸胃以及心髒帶來負擔，尤其是本來就有冠心病的人，喝濃茶可能會導緻心悸、心律紊亂，加重危害。

第三，長期喝茶的人，難免留下牙垢，牙齒變黃，而且刷牙都難以刷掉，可能會帶來形象上的一些困擾，到時候還得去洗牙才能沖幹淨。

最後，總的來說，喝茶跟喝水，雖然看起來喝茶更加營養健康，但是也得掌握正确的喝茶方式才行，而且我們每天要保證至少1500ml的飲水量，也不建議都喝茶，還是适當喝點水比較好。

參考資料

[1] 《經常喝茶，好處有多大？》.丁香醫生.2021-09-28

[2] 《中國醫學科學院最新研究：每周喝茶三次，冠心病風險降兩成》.生命時報.2020-03-15

[3] 《喝了幾千年的茶，到底是防癌還是緻癌？》.醫學論壇網.2021-03-13

[4] 《天天喝茶，你真的喝對了嗎？說心裡話，這2種茶最好“一滴不沾”》.醫學論壇網.2020-03-14

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