導讀：又到了麥稍要黃的季節，北方的這4種水果，也到了成熟的時刻

立夏節氣得到了，讓天氣開始愈發地變熱，氣溫開展明顯的上升，也讓北方多地一夜之間步入了夏天。天氣的變化帶來的不僅僅是氣溫上的，農田作物也随着節氣的改變，一天一個樣地茁壯成長着，尤其是北方地區的小麥，長勢更是喜人，随着氣溫逐漸上升，麥稍也又到了該黃的季節，每年的麥稍變黃之際，帶來的是花兒盛開、新鮮成熟的美味水果。

在農村有一種花兒，每年麥收時間都會準時地開放，花朵碩大顔色諸多。這種花兒在農村的街道兩旁大門兩側最為多見，由于花開之際新麥子剛剛收獲，新收獲的麥子蒸饅頭吹起來特别的好吃，所以這種花也被稱之為：麥子花、饅頭花。學名叫做蜀葵，是一種适應能力超強的年生植物。每當蜀葵花朵開放之際，也就到了一年一度的麥收季節。

麥收時節除了有蜀葵開放之外，在北方地區還有很多新鮮的水果開始成熟上市，作為初夏時節較早上市的水果，自然備受喜愛，成為初夏時節難得的時令水果。

藥食兩用的：桑葚；

雖然市面上早就開始上市出售，但真正露天自然生長成熟的桑葚，差不多是要到麥稍發黃的季節才逐漸成熟的，桑樹在過去的農村非常多見。房前屋後總是少不了幾棵桑樹的存在。每當天氣逐漸變熱的時候，桑葚也會變紅、變黑。這個季節對于孩子們來說，是最為美好的時刻，不會爬樹的也要想方設法爬上去，争先恐後地去采摘味道酸甜可口的椹子。

桑葚味道酸甜可口，但色素卻非常濃，吃完桑葚之後無一例外嘴裡、舌頭都是黑紫色的。桑葚不僅是美味的時令水果，而且還是一味用途頗廣的藥物，桑葚還經常被用來泡茶、泡酒，對于身體是極為有益的。随着農村這幾年環境的改變，桑樹的數量也變得越來越少了。

麥黃成熟的：杏子；

作為我國三大傳統水果之一的：杏子。曾經身份和地位是非常高的，杏子成熟早，正值其他水果成熟青黃不接的空檔期。所以杏子也就成為了北方地區初夏難得的美味，杏子酸甜可口，不僅口感怡人，而且營養豐富。麥稍變黃的季節，也是杏子陸續成熟采摘的季節，杏子曆史地位确實很高，有關杏的成語、傳說更是數不勝數，但這些年杏子的地位卻呈明顯下滑态勢。

杏雖然好處多多，但也有一定的弊端存在的。杏是一種熱性很高的水果，所以是不宜多吃的，多吃很容易引發上火，有的小孩子因為吃杏子過多還曾引發流鼻血，所以杏子這一特性注定讓其成為小衆水果，除此之外杏子貯存期極為短暫，不方便長途運輸和貯存，也讓杏子更多時候隻能就近銷售，想吃的卻買不到。

剛剛紅了嘴角的：五月鮮桃；

桃子據考證是已知最古老的水果，桃子也被賦予了仙桃的美譽，代表着長壽、健康，西遊記裡的蟠桃盛會就能說明一切，農村有俗語叫：桃飽杏傷人，李子樹下擡死人。可見對于桃子的贊譽是從來都不吝啬的。桃子也是為數不多可以多吃無礙的中性水果。桃子成熟季節是在農曆的六七月份，但在園藝技術加持下，在麥收季節，很多早熟的桃子就開始絡繹不絕的上市了。

麥收的時候，也是早熟鮮桃上市的季節，這個季節的桃子俗稱五月鮮。是成熟地叫做鮮桃的品種。有的桃子剛剛紅了嘴角就被采摘上市，雖然吃起來味道不如七八月成熟的桃子，但物以稀為貴，這個時候上市的桃子價格還是很高的。

露天生長的草莓；

反季草莓的價格讓很多人咂舌不已。确實提前上市了好幾個月，價格如果不貴點，都對不起成本的。但反季草莓也有很大的缺點，那就是雖然看似豔紅，但吃起來卻感覺水靈靈的，味道也是淡寡的。跟麥黃時間露天自然成熟的草莓相比，差的可不是一星半點的，農曆五月的草莓不僅價格便宜，而且吃起來香味更加的濃郁。吃到嘴裡滿口生香這才是真正的草莓味道。

除了以上四種水果之外，在北方麥收時節還有西瓜、甜瓜、姑娘果、李子等諸多美味的水果新鮮上市，你最喜歡哪一個呢？歡迎大家補充留言。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!