說到芭樂,肯定大家都會覺得這不是形容腦袋固執、不懂求變嗎?但是你沒有想到,在水果界裡,它就是一個水果,而且是一種顔值超高的水果!
芭樂,又叫做番石榴,小植可是一次次屈服于它的香氣之下了,它所散發出熱帶水果的甜而烈,帶着一股清香,作為食物,它擁有着“色、香、味”五星的好評!
芭樂有白心和紅心之分,如何區分它們?
01.紅心番石榴:紅心果肉很像是西瓜,大多是野生的,半熟的時候口感爽脆清甜,熟透後則是甘甜多汁,果肉柔滑,果香也更為濃郁。
02.白心番石榴:白心果肉一般硬度較高,口感酸脆,主要是後天改造,人工培養的。
芭樂的營養非常豐富,可以增加食欲,促進兒童生長發育,含有蛋白質、脂肪、醇類、維他命A、B、C,鈣,磷,鐵。就以維他命C而言,就比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨等多數十倍!
熱衷于減肥瘦身的朋友肯定知道,紅心芭樂是一等一有效地減肥水果,相比于蘋果而言,芭樂所含有的脂肪少38%、卡路裡少42%,這一點肯定也是深得瘦身愛好者的喜愛。
大多數的人喜歡吃芭樂,是會将它切塊後蘸上辣椒鹽或酸梅粉一起吃。混合了酸、甜、香、鹹味道的芭樂果肉,一口下去超過瘾!
還可以将它切成丁後,放入榨汁機中,加入适量的水,然後榨汁。榨完後用篩網,去渣取汁,根據個人口味加蜂蜜的量,即可飲用。
要說芭樂最神奇的就是,芭樂對糖尿病患者有獨特的功效,它對人體的免疫力也有一定的調節作用,能抑制糖尿病并發症的發生。
病從口入,吃芭樂也要注意了!
01.紅心芭樂是溫性食物,食用過多會導緻消化不良,嚴重的甚至會造成胃炎,消化不好的朋友可要注意了!
02.芭樂中的大量果膠物質絕對可以增加腸胃道的蠕動,從而達到緩解便秘的問題。但是相對于脾胃虛弱的人來說吃芭樂反而會造成拉肚子,所以還是适當攝入不要造成腸胃負擔。
03.有的人吃芒果會過敏,有的人也會因為吃芭樂過敏,如果食用芭樂之後發現嘴角發紅、皮膚瘙癢等症狀一定要立刻洗臉洗手,停止食用,畢竟健康才是革命的本錢!
在挑選方面最好是選擇:果皮比較薄且有褶皺,顔色是淺綠色的芭樂,這樣的芭樂味道才會讓你久久不能忘懷。
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