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油膩的東西吃完吃什麼比較好

健康 更新时间:2024-12-06 02:43:50

紅燒排骨、油焖大蝦、香辣肘子、粉蒸肉……假期裡“天天紅燒肉、頓頓女兒紅”的你,胃口還好嗎?

大魚大肉吃多了,忽然提不起食欲,看啥都“油膩”,怎麼辦?

事實上,如果油膩食物吃得過多,體内的腎髒、肝髒、胃腸道等負荷會較大,易導緻胃腸的消化能力減弱。這個時候飲食應該循序漸進,不要着急。

高油高脂走開,首選優質蛋白

選擇食物的時候,首先應該盡量避開攝入高油高脂的食物,如肥肉、炸雞等。

水産類、蛋類、奶類等食物富含優質蛋白質,對預防血脂異常和心血管疾病有較大的益處。因此食物蛋白質的攝入應以這些優質蛋白質為主,并且要控制總量。

建議成年人每天平均攝入水産類40克~75克,畜禽肉類40克~75克,蛋類40克~50克,以上平均每天總攝入量120克~200克。這樣既可以補充每日所需的蛋白質,又可以提供必需的能量和其他維生素等。

來點膳食纖維,多吃水果和蔬菜

飲食上也要增加富含膳食纖維食物的攝入,攝入足量的水果和蔬菜。膳食纖維與腸道功能有着密切聯系,膳食纖維能量較低,具有一定的吸水性,吸水後膨脹可增加糞便體積,易于消化與排洩,緩解便秘。

再者,膳食纖維還被證實可以調節血糖和預防2型糖尿病。此外,膳食纖維也可以增加飽腹感,減少額外的能量攝入。

油膩的東西吃完吃什麼比較好(吃油膩太多以後提不起食欲)1

因此,應多攝入不同顔色的蔬菜、水果類食物以增加膳食纖維的攝入。另外,五顔六色的蔬菜和水果視覺上色彩豔麗,且含有豐富的維生素和礦物質,對于促進食欲、補充多樣營養素也有一定的幫助。

炒、燒、炖、蒸法,口味、營養都不同

合理選擇食物的烹調方法,也對增強食欲有所幫助。

肉類的烹調可采用炒、燒、炖、蒸等方法,在滑炒和爆炒前可挂糊上漿,有利于增加口感、減少營養素流失。

蔬菜類應先洗後切,盡量采用急火快炒的方式烹調,不要過久炖煮,以免失去食物的色形及食物營養價值。

水果的選擇可優選猕猴桃、橙子等,可以增加維生素C的攝入。

食不過量,細嚼慢咽

飲食方式上,應做到食不過量,細嚼慢咽。

适量飲食可以避免進食過量而增加内髒負擔。其次,應提倡分餐制,根據個人體力活動水平和生理條件,适宜進食。此外,減少在外就餐、外賣等。

适量運動,心态放松也重要

當然,保持适量運動,放松心态,也可以增強胃口,提高食欲。

各年齡段的人群都應該加強運動。工作時也盡量避免久坐,可以每小時起來動一動。另外,運動可以選擇不同的方式,每周保持5天左右的中等強度的運動。保持每天6000步以上。中等強度活動有:快速步行、跳舞、休閑遊泳、打網球、做家務如擦窗、拖地闆、手洗大件衣服等。

轉自:健康中國

來源: 全民健康生活方式行動

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