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正宗的椒鹽蝦

生活更新时间:2024-11-25 15:48:20

正宗的椒鹽蝦（仙女們的私藏鮮法大PK）1

很早之前就想做這道菜了，本來想拿烤箱烤的，但是覺得烤箱可能做不出我想要的效果，所以用油炸，真的超級好吃，很下飯，也可以配粥、面之類的，還可以做小零食。下面分享一下我的做法。

By kaka是天秤座超級無敵美少女

用料

蝦 250克
木薯粉（或生粉） 50克
椒鹽适量
胡椒粉适量
鹽适量
醬油适量
油适量
白酒 1勺

做法步驟

正宗的椒鹽蝦（仙女們的私藏鮮法大PK）2

1、準備材料，鮮蝦解凍

正宗的椒鹽蝦（仙女們的私藏鮮法大PK）3

2、1.解凍好的鮮蝦，放入1小勺白酒，适量醬油，少許鹽、胡椒粉、椒鹽粉一起攪拌，腌制5分鐘 2.雞蛋打進碗裡後攪拌均勻 3.準備好适量面粉

正宗的椒鹽蝦（仙女們的私藏鮮法大PK）4

3、腌制好的蝦

正宗的椒鹽蝦（仙女們的私藏鮮法大PK）5

4、腌制好的蝦倒掉部分腌制醬料，然後倒入雞蛋液，攪拌均勻，每隻蝦炸之前全身裹面粉

正宗的椒鹽蝦（仙女們的私藏鮮法大PK）6

5、起鍋燒油，油的是鍋底鋪平大概高1厘米左右，最好是沒過蝦（家裡油多的人可以這樣做），裹完面粉的蝦放進油裡炸，不時翻面

正宗的椒鹽蝦（仙女們的私藏鮮法大PK）7

6、全部蝦放進鍋裡炸，每隻蝦都要不時翻面，确保炸得外焦裡嫩殼脆，大概小火炸5-8分鐘，最後放入适量椒鹽再攪拌均勻就可以出鍋了

正宗的椒鹽蝦（仙女們的私藏鮮法大PK）8

7、成品，看着就很有食欲

正宗的椒鹽蝦（仙女們的私藏鮮法大PK）9

8、香香脆脆超好吃

蝦的營養功效

1.增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果婦女産後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利于病後恢複

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差症”

日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的“時差症”。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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