漢堡包裡夾的是什麼青菜？先真還不知道！你知道嗎？
（上圖摘自網絡）
去新洲鳳凰鎮的現代農業生态園參觀，第一次見到了這種蔬菜——圓形的生菜。原來，漢堡包裡夾的青菜就是這種生菜，而不是我們常見的生菜。
走進蔬菜大棚，看到農工們正在收一種圓形的蔬菜，乍一看以為是包菜，同行的朋友說是球白菜。沒想到，一問才知道是生菜，一種從西方引進的品種：球生菜。
大棚旁，來自武漢市農科院的士從外觀、口感、種植、營養等方面為我們介紹講解了有機球生菜和普通生菜的區别：普通生菜形态為直立散狀，球生菜是圓球形，口感上更具清甜味道，在有機蔬菜種植的模式下，球生菜的種植技術更為精細。因其莖葉中含有莴苣素，是蟲子不喜歡的氣味，所以它不生蟲，可以生吃。
圓生菜質地脆嫩，口感鮮嫩清香。在肉食量明顯增加的現代人中，圓生菜給人帶來清爽利口的美好感受，頗受人們喜愛。因此，價格也比普通生菜要貴不少。
據生态園負責人說，武漢地區漢堡包裡夾的生菜就是他們生産的。
朋友們在現場就有滋有味地品嘗起這有機認證的“球生菜”，感受圓生菜特有的脆嫩。
（圖文/胡士明）
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