吃燒餅看起來吃得很香-tft每日頭條

吃燒餅看起來吃得很香

圖文更新时间:2025-02-06 06:44:32

吃燒餅看起來吃得很香（每一口都是極緻享受）1

可鹽可甜，如果做糖餅，糖餡裡一定要加适量面粉拌勻。沒有菜也能吃好幾個。

By 小謙的私廚

用料

水面皮：
面粉 300克
酵母 3克
糖 10克
溫水 168克
油皮：
面粉 120克
油 65克

做法步驟

吃燒餅看起來吃得很香（每一口都是極緻享受）2

1、水面團揉光滑

吃燒餅看起來吃得很香（每一口都是極緻享受）3

2、水面團與油面團各分割三等份（我做的是鹹味的，油面團裡加鹽或燒烤料）

吃燒餅看起來吃得很香（每一口都是極緻享受）4

3、包入油面團

吃燒餅看起來吃得很香（每一口都是極緻享受）5

4、擀成長方形後卷起，一定溫柔一些，不然會破掉

吃燒餅看起來吃得很香（每一口都是極緻享受）6

5、再一次溫柔的擀成長方形後卷起

吃燒餅看起來吃得很香（每一口都是極緻享受）7

6、從中間切開

吃燒餅看起來吃得很香（每一口都是極緻享受）8

7、切開後是這樣子

吃燒餅看起來吃得很香（每一口都是極緻享受）9

8、層次多的一面朝下，中間按成小碗狀(如果做糖餅中間凹陷處加入糖餡)）然後收口

吃燒餅看起來吃得很香（每一口都是極緻享受）10

9、溫柔一點兒擀成餅，醒發10-20分鐘（視溫度而定）

吃燒餅看起來吃得很香（每一口都是極緻享受）11

10、平底鍋倒油，放餅坯，餅上面刷油，中小火烙至兩面金黃即可。超級無敵好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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