小蘇打，學名碳酸氫鈉，這玩意兒可是在日常生活中非常有用、好用到不可思議啊！不管小蘇打是食用還是工業用的，各有各不同的妙用呢～

蔬果殘留農藥，通常的辦法隻有多泡水，一項新研究發現，竟然隻要一包幾十塊錢的小蘇打粉就能去除殘留農藥和自來水中的氯氣，帶您一起看看專家的研究。

蔬果農藥殘留問題，連政府農政單位都隻能勸大家多泡水。朝陽科技大學陳耀寬博士卻發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。

小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顔色，再把水果蔬菜放進去清洗。專家：這樣浸泡2到3分鐘就OK了，就可以吃了。

2分鐘去掉農藥，再看看它怎麼去除自來水中的氯。

小蘇打粉這麼神奇，能除農藥又能除氯，專家說其實這很簡單，小蘇打粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是NaHCO3， Na是鈉帶正電，放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。

再來就是 H 氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2，變成OH弱堿水，一般大部份的農藥都是酸性，因此弱堿水中和酸性之外，還能加速去除附着在蔬果上的農藥。

專家強調，小蘇打粉還有一個妙用，燙青菜前加一點，可以防止葉綠素流失，燙好的青菜比較不會變黃。

小蘇打洗腳治高血壓

方法是：把水燒開，放入兩三小勺蘇打，等水溫能放下腳時開始洗，每次洗20---30分鐘。

小蘇打(Baking Soda)是商業上的名稱，小蘇打它可以自然地分解、無毒性、不會污染環境，而且刺激性很低不刺激皮膚，一般碳酸溫泉水中就含有很高成份的碳酸氫鈉、對人 體完全無害，沒有健康或安全上的顧慮，舉凡食物調理、糕餅制作、環境清潔、除垢、除臭、醫藥等，都用得到它，幾乎是種萬能的物品。

由于用蘇打粉洗東西使用方法非常簡單，幾乎不需任何技巧，而且沖洗時非常省水，不僅不會對地球環境造成污染，同時小蘇打的除臭效果非常好，因此美國人就經 常将其運用在家事或料理上，而在日本，使用小蘇打也慢慢被利用于一般人的生活之中，對于去除居家環境污垢或是臭味，甚至是其他功效來說，小蘇打可說是實現 優質生活的必備利器，目前在美國、日本都有許多團體推廣使用小蘇打來做居家清潔。

小蘇打幾乎到處都買得到，如果要運用在料理上的話，記得選擇買食(藥)用的小蘇打，大賣場亦可找到12 LB(磅)5.44 Kg(公斤)黃色塑料袋包裝的小蘇打，但售價較貴;另外在南北雜貨行也有食用600公克重包裝，相當便宜。

如果是用來打掃、清潔、洗衣，雖然也可以使用食用的小蘇打，但是我建議你不妨購買價格低廉，容量也較多的工業用小蘇打(有些藥房亦可購得)，較為符合經濟原則，以及環保的訴求。

小蘇打用途範例：

1、通下水道

準備小半杯蘇打，再來半杯白醋，嗞...神奇的化學反應發生了，下水道也通了，不信？下回試試吧。

2、讓植物更漂亮

将小蘇打水噴在植物的葉子上後用濕布擦拭，葉片上的光澤就會看起來會漂亮了。

而将水1與小蘇打以2：1的比例倒入花盆中再把花插進去，可以讓鮮花綻放更久更漂亮。

3、讓居家環境更幹淨

用小蘇打水清洗門窗、地闆、衛浴設備等，可以讓它們煥然一新。

4、讓地闆變得更幹淨

用沾有小蘇打水的抹布清潔地闆後，再用幹抹布擦過一遍，地闆就會又亮又幹淨。

5、洗衣去污

每次洗衣服時除了洗衣精，再加入2/3杯的小蘇打粉，就能增強去污能力。

6、清潔衣領和袖口

将小蘇打加入60度左右的溫水中，再配合肥皂清潔袖口，就可以把髒髒的袖口領口清幹淨。

7、去除油垢

用可食用的小蘇打來清洗鍋碗瓢盆，能夠有效去除油污，而且因為小蘇打本身就是可以食用的，所以說如果沒沖幹淨，吃進去也不會對身體造成危害。

8、洗碗槽除臭

将一些小蘇打倒進排水孔，再倒上熱水，就能防止下水道堵塞，還能去除異味。

9、橘子皮 小蘇打=超強去污

将橘子皮放進水中煮沸後轉小火再煮15分鐘，之後水與小蘇打粉的比例以200：1的方式混和，用做好的橘子皮蘇打水來清潔，去污效果非常的好。

10、徹底清潔砧闆

用小蘇打清潔砧闆可以去除上面的污漬，還能去除異味。

11、清潔抽油煙機

在抽油煙機上抹上小蘇打膏，後靜置一段時間就能将油污清理幹淨。

小蘇打膏的作法則是小蘇打粉與水用2：3的比例混和均勻後裝罐，使用時拿牙刷挖即可。

12、清潔電器、3C用品

像是電磁爐、微波爐用久了都會有異味和一些湯水造成的痕迹，這時用沾有小蘇打水的抹布擦拭幾分鐘，再用沒有小蘇打的幹淨濕抹布擦一擦，就能去除掉那些痕迹。

鍵盤滑鼠之類的3C用品也可以用這種方式清潔。

13、清除蠟筆痕迹

家具上有小朋友亂話的蠟筆痕迹的話，用擰幹的濕布沾小蘇打粉擦拭即可去除。

14、去除茶垢

用手指或者海綿沾少量小蘇打粉擦拭茶垢，過一陣子就能去除茶垢了。

15、簡單除臭

把小蘇打粉裝進罐子裡，開口用布蓋住然後用繩子綁緊，放入容易産生異味的地方（冰箱、鞋櫃、衣櫃等）就能除臭，然後3個月換一次就好。

16、清除羽絨衣上的髒污

如果你的羽絨衣是聚酯材質，上面如果有些小髒污，用濕布沾取小蘇打粉再髒污處來回刷洗一番，等幹掉後再用刷子把小蘇打粉刷掉，髒污就會去掉了。

17、解決腳臭問題

鞋子穿久了就會有臭味，這時灑一些小蘇打粉進去，就可以除臭了。

18、清除鏡子水漬

将小蘇打粉加入溫水中，用抹布沾取擦拭鏡子後再用幹抹布擦一遍，就能去除鏡面水漬。

19、垃圾桶＆貓砂盆除臭

在垃圾桶内或是貓砂盆内灑一些小蘇打粉，除了能抑制細菌生長，還能減少異味産生。

20、空氣淨化

将小蘇打粉＆一茶匙的檸檬汁加入2杯熱水中混均勻，裝入噴瓶中就能當空氣淨化液使用。

有沒有發現能用到小蘇打的地方超級多，根本是居家必備之物，有了小蘇打粉後根本不用再買一些化學的清潔劑，不但省錢也對環境和身體好，一舉數得

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