文/暮雪帶你看世界
火鍋配啤酒則是人生一大幸事
對于小編來說,最愛的地方當然是重慶啦,到重慶那必須要吃的當然是火鍋,如果有人喊吃火鍋,那一定得跑得快,和三兩個朋友一起,那才叫一個有滋有味。
重慶火鍋是世界的,但是山城防空洞火鍋确實第一家,别的地更是沒有的,在風控動物吃上一鍋熱乎乎的火鍋,再配上啤酒,那才是重慶最個性的,也是重慶獨一份的。
說最個性的肯定要屬“拆火鍋”了,他在沙坪壩創客港南門防空洞裡,在最不顯眼的地方,卻能讓你過門而入,從裡面飄出來的濃香,能夠輕松捕捉你的味蕾。牆上最顯眼的地方寫着一個大大的“拆”字,讓人振奮。
小的門面,走進去卻别有一番滋味,防空洞的世紀理念更值得打卡留念,眼望不到頭的防空洞,隻想讓你探索更深,望而卻步這些東西不可能,從未到再到一風格,你都想了解,你會止不住向前探索,滿足自己的好奇心。
菜單上的“鴛鴦鍋底沒球得”讓人看了更有欲望,紅湯鍋底的地道,更深入人心,當鍋底端上來的那一刻,所有人都要坐不住了,這滿滿一鍋的辣椒、花椒和牛油混合在一起,鮮香麻辣味道應俱全,所以說這才是重慶人地地道道的味道。
先上來的開胃菜是,一盆精緻的現炸酥肉,花椒和蔥花都在其中,外酥裡嫩的口感帶有一些獨特的香味,與其他酥肉不同,都滿足了所有人的胃口。毛肚沒有大碗的襯托,也沒有碎冰的鋪墊,看起來是那麼的厚實,吃起來更是美味,唇齒間留有香味,更加令人回味。
牛肉的表面裹了一層辣椒面,框的表面再經過涮涮煮後吃起來又多了幾分溫柔,辣味包裹着牛肉,鍋底的牛油,滲入牛肉越吃越香,越吃越辣,越吃越想吃。牛肝和雞蛋充分結合,那滾燙的牛油鍋中燙熟了再吃,不僅沒有腥味,反而又滑又嫩。
火鍋和啤酒當然是絕配,一瓶“幹将來”為自己的将來幹杯,與好友一起,隻是為了吃好喝好玩好,簡單快樂,僅此而已。
火鍋配啤酒,再來這裡為自己的将來幹杯,從前的自己加油,無論怎樣都是最美好的一天,未來的生活在等着我們,小編在這裡也住各位的生活像重慶火鍋一樣紅紅火火,前程似錦,未來可期!
你對重慶的火鍋喜歡嗎,你認為的重慶哪裡的火鍋最好吃呢,評論區告訴小編吧!
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