我家早餐一般都是在家吃，自己做，家人也習慣了我做的早餐口味，我也習慣每天做早餐。看着家人吃完我做的早餐，很有成就感！雖然每天要早早起來，變着花樣做早餐，來改變家人口味，還要随着季節變化來應季而食，這樣營養豐富，順順利利地度過夏季！我就整理了一周的早餐，都是自己做的，看有你家适合吃的嗎？耐餓又好做的早餐，七天不相同，應季而食營養足，三口之家吃真好！

周一早餐

主食：蔥花雞蛋餅

流食：紫米粥

菜：蒜薹炒香菇

蔥花雞蛋餅，做法很簡單，加雞蛋和香蔥末和面粉一起攪拌成厚面糊，用平底鍋煎成薄薄的雞蛋餅，一家人吃習慣了這種早餐，簡單好做營養豐富真好吃。老少皆宜适合做早餐。

紫米粥，我加了糯米和紫米一起，用電壓力鍋預約好，早上就可以吃熱乎乎的紫米粥了，軟糯香濃又好吃。

蒜薹炒新鮮香菇，哈，我經常随意搭配炒菜，家裡就剩下幾根蒜薹，看到新鮮香菇想吃，就加了幾個在裡面，結果炒出來鮮美好吃得很。

周二早餐

主食：胡麻子花卷 荞麥馍馍

流食：玉米粥

菜：毛芹菜炒香幹

水果：菠蘿蜜

玉米粥是用細玉米糁子熬制的，這樣比較香濃粘稠，營養豐富比較好喝。熬制時間大約10分鐘就可以了。

毛芹菜炒香幹，就是把毛芹菜炒香幹炒出來，把剩菜蒜薹炒肉片一起加在一起炒了，這樣算是剩菜也吃了，早餐菜也有了。

胡麻子花卷，是我們這裡的特色，自己做的，比較香濃好吃，和面食搭配，那是絕搭。搭配荞麥面馍馍，粗糧細糧一起吃，真是不錯。

周三早餐

主食：花卷 荞麥面馍馍

流食：糯米粥

菜：爆炒茼蒿 熏大鵝

炒茼蒿，比較好做，加大蒜片大火爆炒出來，加點鹽和雞精翻炒均勻，爽口鮮美特好吃，做早餐菜真是不錯

糯米粥用電飯煲預約做的，香噴噴的粘稠好吃，養胃比較好。

熏大鵝，是半成品，是剩下的，和花卷馍馍一起放在蒸鍋裡，加熱就可以吃了

看着這些耐餓好做的早餐，是不是很簡單？

周四早餐

主食：烙韭菜雞蛋餅

流食：紅豆湯

菜：辣椒炒花菜

烙韭菜雞蛋餅，是提前和好面團，在冰箱裡保鮮，早上直接擀好兩張面皮，加韭菜末和雞蛋液攪拌均勻，再蓋上一張餅坯，捏好，用電餅铛烙出來，香噴噴的真好吃。

紅豆湯是電壓力鍋預約的，粉糯甜軟好吃，搭配餅子比較好吃。

辣椒炒花菜，大火爆炒，加鹽和生抽爆炒出來，爽口脆嫩開胃。

周五早餐

主食：雞蛋鍋巴（已經發布菜譜了，可以在賬号搜索）

流食：小米粥

菜：爆炒土豆絲

雞蛋鍋巴，是用剩米飯加了雞蛋液一起煎出來，撒上香蔥末，金黃酥香，香噴噴的雞蛋鍋巴真好吃，搭配熬制香稠濃郁的小米粥，美味營養的早餐就好了。

爆炒土豆絲，幾分鐘炒一盤，爽口爽口真開胃。

周六早餐

主食：韭菜雞蛋香菇煎包子

流食：牛奶

我用餃子皮做的韭菜雞蛋煎包子，餡是提前做好的，放在冰箱裡保鮮，早上直接用餃子皮包起來，用平底鍋，加植物油煎出來，金黃金黃的，外酥裡鮮美，真好吃。搭配牛奶營養豐富又好吃。

周天早餐

主食：姜黃花卷 水煮雞蛋

流食：紫米粥

菜：爆炒茼蒿

姜黃花卷，也是我們這裡的主食，也是特色，不僅顔色好吃，而且營養美味。加熱時，煮幾個雞蛋，這樣搭配吃，一天的蛋白質都有了，耐餓又好吃。

爆炒茼蒿，加點大蒜片一起大火爆炒，鮮美爽口真不錯。

紫米粥，加了糯米和紫米一起出，用電飯煲預約好時間，早飯時間到了，香味濃郁的紫米粥就好了，粘稠軟糯養胃又好吃。

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