洗葡萄幹用清水不如不洗，幹貨店老闆教一招，蟲卵髒物“自動”溜走。大家好，我是琦哥說美食，祝大家開心每一天。

葡萄幹營養豐富，家家幾乎都會食用。葡萄幹裡含有豐富的維生素和礦物質，營養十分全面。

葡萄幹的口味酸酸甜甜，很多朋友用來當做零食，每天吃一小把。家裡烤面包、蒸發糕的時候，放點葡萄幹，調劑一下口味，也是不錯的。

但是葡萄幹到底要不要清洗呢？清洗之後，口感變軟，吃起來沒有葡萄幹的感覺。不洗吧，葡萄幹表面肯定會有沙粒和塵土髒物，可能還會有蟲卵、農殘，那到底該怎麼辦呢？

琦哥請教了一位經營幹貨的老闆，這位老闆教了我一招清洗葡萄，可以把沙粒、農殘、蟲卵髒物等洗的幹幹淨淨，下面分享給大家，洗葡萄幹用清水不如不洗，幹貨店老闆教一招，蟲卵髒物“自動”溜走。

葡萄幹在晾曬的過程中，難免進沙粒和灰塵。在室外正常晾曬的葡萄，會有沙粒和蟲卵。因為大部分葡萄幹是新疆産的，新疆的風沙很大，沙粒很容易鑽進葡萄幹中；還有一種在陰涼房自然晾幹的葡萄，葡萄幹長時間靜止不動，表面落的灰塵較多；除了上述兩種，葡萄幹制作的時候，普遍采用化學制品促幹劑，可以使葡萄快速成幹，但是葡萄幹會有化學制劑殘留。

了解了葡萄幹的制作方法，葡萄幹必須要仔細清洗，才能夠放心的食用。

【所需食材】面粉、精鹽、溫水、過濾水（涼開水）

步驟一：碗中加入适量的溫水，記得水溫不要太高，30℃左右就可以，太高的溫度會破壞葡萄的營養。然後将葡萄幹放入溫水中浸泡2分鐘，讓葡萄幹充分濕潤。

步驟二：将适量的面粉放入葡萄幹中，用手将面粉與葡萄幹攪拌均勻，靜置10分鐘。面粉有很強的吸附力，可以将葡萄幹表面褶皺中的蟲卵和髒物吸附出來。

步驟三：精鹽有殺菌的作用，放入1勺精鹽，浸泡2分鐘。然後用手輕輕搓洗葡萄幹2分鐘。

步驟四：用清水多沖洗幾遍葡萄幹，最後一遍用涼白開或者過濾水洗淨，洗淨即可食用。

1.放入面粉的時候，一定要将面粉與葡萄幹充分攪拌均勻，這樣面粉能更好的吸附髒物。

2.最後清洗用涼開水或者家中的過濾水，避免食用生水鬧肚子哦。

3.不喜歡吃濕的葡萄幹，可以用電吹風吹幹。

以上就是琦哥分享清洗葡萄幹的技巧，希望能夠幫助到朋友們，還有哪些好辦法，歡迎大家在讨論區留言交流哦。#雲梯計劃#

洗葡萄幹用清水不如不洗，幹貨老闆教一招，蟲卵髒物“自動”溜走。大家好，我是琦哥說美食，每天分享美食菜譜與烹調技巧，精挑細選價廉質優的食材，節省您的選購時間。如果你喜歡這篇文章，請幫忙點贊、評論、轉發和收藏，對我來說是創作的動力噢。

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