撰文/新食道

節後上班啦，實在是不想調侃胖子，但是無奈大家見面第一句話都是“胖了嗎？”“吃胖了多少？”。看着電子秤上的數字狂跳，小編的眼淚那是刷刷的…

一、酸辣涼粉絲

涼粉是夏季較為受歡迎的涼菜，在沒有食欲的春節後，人們往往會買上一小塊回家自己拌着吃，那酸辣的味道和爽滑的口感，會立馬讓人胃口大開，一口一口的吃不停。 涼粉刨成絲拌入調料後特别入味，吃起來也特别Q彈爽口，家人都很喜歡。買着吃的時候，總覺得不幹淨，吃着也不放心。那就教大家怎麼在家制作出Q彈爽口的粉絲↓↓↓

很多人都喜歡吃酸辣白菜，覺得它不僅有營養，而且味道可口，特别适合一年四季食用，所以酸辣白菜非常受歡迎。酸辣白菜怎麼腌制？其實很簡單。想知道白菜的做法大全以及辣白菜的腌制方法嗎？那就一起來看看吧。↓↓↓

酸辣白菜怎麼腌制 原來白菜竟可以這樣吃

"地三鮮"是很有特色的一道東北漢族傳統家常菜，選用了三種地裡時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒來搭配，不僅在于鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝于它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的蔬菜做成鮮爽無比的佳肴。年後開胃當然離不開它↓↓↓

超級美味的地三鮮，味道卻不比肉菜差，而且超級下飯！

脆皮豆腐是豆腐的一種吃法，是一道漢族傳統名菜，表皮酥脆，内嫩香醇。脆皮豆腐的口味很多，糖醋脆皮豆腐就是其中之一。今天我們就來學習一下糖醋脆皮豆腐的做法，感興趣的朋友一起來學一下吧。↓↓↓

糖醋脆皮豆腐 這樣做的它好吃爽口

吃飯對每個家庭都是一件費心的事情，要調和衆口，更要吉利喜慶，很多人選擇複雜的硬菜作為主角，其實最不能忽略的是金牌配角—涼拌菜。這道撈汁素什錦不但令人食欲大增，還能中和葷膩，點擊鍊接迅速學起來↓↓↓

素食菜譜竟然比肉還讓人流口水，太誘人了！

春節是一個吃重口食物的節日，吃多了總會膩的慌，所以難免需要爽口的菜來清清舌頭，讓它平衡一下。下面這款荷塘小炒，美味又好看，學起來吧↓↓↓

荷塘小炒，素菜也可以這麼美

話梅用芒種後采摘的黃熟梅子制作的。梅子益人，首先在醫藥方面有廣泛的用途，李時珍在《本草綱目》中寫道：梅，血分之果，健胃、斂肺、溫脾、止血湧痰、消腫解毒、生津止渴、治久嗽瀉痢。用話梅作為輔料燒出來的排骨酸甜可口，很是開胃呢，吃貨們點擊鍊接學起來吧↓↓↓

話梅排骨、話梅豬蹄，吃貨們都愛的開胃菜，菜譜學起來

對于酸甜的東西很多人都沒有抵抗力，蘋果雞翅既有水果的味道也有雞翅的香味，下面就教大家怎麼做↓

翅中8個，蘋果1個，新鮮香菇一些，醬油适量，芥菜油适量

做法：

1、翅中沖洗幹淨，加入醬油腌制2小時。

2、蘋果去皮切塊，稍大些。

3、新鮮香菇沖洗幹淨，切塊。

4、熱鍋倒入适量油，下腌制好的雞翅，兩面煎，盛起。

5、用熱鍋熱油，倒入香菇翻炒，下煎過的翅中，一起翻炒，加入腌制翅中的醬油。

6、接着再倒入蘋果，再加入一些醬油和清水煮至湯汁收幹。

土豆可是最為常見的食材之一了，土豆有許多功效。在這道炝拌土豆絲中，土豆成絲會更加入味，再加上辣椒的調味、搭配，這道菜會很下飯，并且特别适合在家庭生活中，作為一道尋常小菜來品嘗。烹饪簡單，操作容易，一起來嘗嘗吧!↓↓↓

新年一道美味的開胃菜，讓你食欲大增

山楂能健脾胃、助消化、消食積、散瘀血、治療高血壓等疾病，特别是有機酸和維生素C的含量較高。用山楂來做紅燒肉，主要是利用山楂的特性，中和五花肉的油膩，減少油脂，使紅燒肉的味道更加鮮美，飲食上也會更加健康。↓↓↓

山楂紅燒肉，消食又健康

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