今天帶大家走進的是DIY Shampoo，DIY大家都知道是什麼意思麼？Do it yourself，也就是自己做，shampoo是什麼大家知道麼？既然不知道，那我們就趕快開始我們的神奇之旅吧？我是一名老師，所以曾經我和自己的學生做過一個互動問答，接下來我把當初情景重現一下：

老師先調查一下，小朋友們，你們在家是自己洗頭發還是爸爸媽媽幫着洗啊？

生：自己洗，（媽媽洗···）

師：哦，不管你們自己洗，還是爸媽幫忙洗，在你們洗頭發的時候會用到什麼？

生：洗發水，（洗發液，洗頭膏）

師：啊，它有這麼多名字啊，那為了方便我們叫它，我們給它統一一個名字，叫洗發露，大家說好不好？

生：好。

師：那你們家的洗發露是從哪裡來的啊？

生：超市買的。

師：那你們想不想自己動手做一瓶呢？

生：想！

師：好，今天我們就自己動手做一瓶，那你們先想一想，你們家的洗發香波是什麼樣的?

生：能洗幹淨頭發，香香的，黏黏的，有好看的顔色。（老師引導孩子回答）。

師：對了，我們用洗發香波，首先要洗幹淨頭發。那我們為什麼要洗幹淨頭發啊？

生：因為頭發髒了。

師：頭發為什麼會髒呢？

生：玩的時候會出汗，出油。

師：那頭發為什麼會出油呢？

生：從頭皮底下冒出來來。

師：你們能看到頭皮底下長什麼樣子嗎?它從頭皮底下那裡冒出來呢？想不想看一下，你們的頭皮底下長什麼樣子？

生：想

接下來我們就走進正題，進入今天的知識學習吧！首先我們來認識一下頭皮屑吧，它是透明，硬的，扁平的細胞，如魚鱗，由7-9層的魚鱗片蓋著，四周如瓦片般順次重疊，用來保護整根頭髮。皮質層含大量黑色素，決定頭髮的顏色。色素細胞是由嬰兒時期開始增長，直至頭髮完全成熟。若色素細胞在未完全成熟便停止增長，會導緻缺色髮或灰髮的現象。另有看守頭髮的蛋白質和水分的功能，若表皮層剝落，蛋白質和水分便會流失，變成「枯草」現象。是由互相分離的透明多角形的角化細胞所構成，成纖維狀。髓質會隨毛髮或連接 、或寸斷。

師：大家看這裡，有一個圓圓的一團，它叫油脂腺，就是專門分泌産生大量的油脂，排到我們的頭皮上。這裡是汗腺，它會分泌産生大量汗水，也排到我們頭皮上，

頭髮是活的，但是不會一直持續生長，持續一定期間的頭髮成長之後，就會暫時停止生長，然後就會掉落。掉落之後又長出新的頭髮來。

頭皮平均有100,000 – 350,000個毛囊，毛囊能長出頭髮纖維，但不代表每毛囊都有生產頭髮的能力，有些毛囊的作用是用來呼吸及排放排洩物的。亞洲人平均有100,000根頭髮。而髮根是藏於頭皮內，由毛囊保護著。毛囊的底部有微血管，能從血液中吸取養份。

毛囊的周邊是分泌腺，能分泌一種脂肪，稱為皮脂，皮脂使頭髮亮澤和具有防水功能。

頭髮是由一種角蛋白的蛋白質組成，是由18種氨基酸結合而成。

頭發為什麼會變油變髒？毛囊的組成部分之一為皮脂腺，主要負責分泌皮脂，适量的皮脂不僅可以保持頭發光澤和韌性，而且也會使頭皮處于一種平衡的狀态。但是過量的皮脂分泌會讓頭發變得非常油膩。頭發變得油膩，怎樣去除這種油膩呢？平時去油污都用什麼？當然首先介紹一下它的酸堿度，不得不介紹 pH值。

pH值小于7說明H的濃度大于OH的濃度，故溶液酸性強，而pH值大于7則說明H的濃度小于OH的濃度，故溶液堿性強。所以pH值愈小，溶液的酸性愈強；pH愈大，溶液的堿性也就愈強。

做一個簡單的實驗：我們分别選取三樣物品：1、洗衣粉溶液 2、肥皂溶液 3、X溶液

1. 油（又稱油脂）是高級脂肪酸和甘油形成的酯類物質。是酯在堿性下都可以水解生成羧酸鈉鹽和醇.2.蘇打（碳酸鈉）水解顯堿性3.蘇打顯堿性，使油水解生成可溶于水的鹽和醇，不溶的油就可以随水去掉了！

為什麼十二醇硫酸鈉能去除污垢？

十二醇硫酸鈉即椰子油脂肪醇硫酸鈉，為陰離子型表面活性劑。淡黃色的固體。溶于水為半透明液體，對堿、弱酸，硬水均穩定。具可燃性。120℃以上會分解。本品發泡力強，泡襪細密，潔白豐滿，在低溫下有很好的洗縧效果。本品無毒。廣泛用于絲毛一類精細織物的洗滌，也可用于棉、麻織物的洗滌。牙膏中作重要排泡劑，并廣泛用于冼發香披，潤滑油膏廈乳液聚合，懸浮聚合、金屬選礦等工業中。

為什麼洗發露有泡泡？

因為其含有氯化铵，它具有良好的潤濕、乳化、去污發泡性能。另外要補充的一粘度的一個重要用途是可以将倒出的香波料體倒在手心上，如果粘度較高的話，可以放到更多（可以堆起來）。可以想象如果料體像水一樣，是無法在手上堆積洗發香波然而搓出泡沫來的的。但是如果擠出來就是泡沫的話，又會是另一種情況了。

不僅是氯化铵，其實任何一種中性電解質都能增稠！比如氯化鈉、硫酸鈉、氯化鉀、硫酸鉀……。增稠的原理是這些強電解質增強了表面活性劑膠束團的抱水能力，使膠束團和水分子之間産生了“手拉手”效應，從而表現為外觀粘稠。

至于為什麼要增稠，可以從兩方面解釋：一是消費者總有感覺，稠的濃度就高，稀的濃度就低，稀了不好賣。第二就是過于稀的洗發水，傾倒時不容易掌握，容易倒多了，浪費。

大家學會了麼？

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