鵝蛋是常見的食物，但是食用的卻沒有雞蛋那樣的頻繁，因為大家都覺得口感是一樣的。今天小編給大家講下鵝蛋的分類
，鵝蛋分為哪幾種?鵝蛋的營養價值!
鵝蛋和雞蛋一樣也分散養和籠養，蛋也和跟烏骨雞和草雞區一樣，也分種類。散養大白鵝蛋在鵝蛋中營養最好，所有鵝蛋中，最寶貴的是才出生蛋比如草雞蛋的初乳蛋。營養價值是最高的，鵝出生蛋個頭和普通鵝蛋沒有區别。
鵝蛋的分類
1：鵝蛋和雞蛋一樣也分散養和籠養，跟烏骨雞和草雞區一樣，蛋也分中類;
2：鵝蛋中等級最低的，是大雁鵝蛋，一般是集體養殖，沒有大白鵝看家護院好鬥的性子，一般是集體大規模養殖，因為其肉多。
3：鵝蛋中以散養大白鵝蛋(白羽)營養最好，所有鵝蛋中，最寶貴的是出生蛋比如草雞蛋的初乳蛋,帶有血迹，個頭和普通鵝蛋沒有區别。
鵝蛋的營養價值
鵝蛋具有豐富的營養成分，蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白含有豐富蛋白質，提供人體所必須的各種氨基酸，易于人體消化吸收;蛋黃内聚集大部分的脂肪，約一半是卵磷脂，對人的腦及神經組織的發育有重大作用;礦物質主要含于蛋黃内，鐵、磷和鈣含量較多。而豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素等包含在蛋黃中，提供人體所必須的維生素;
鵝蛋的好處
1、一般人均可食用：
是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品。當然每天不宜超過三個。需注意内髒損傷患者忌食。
2、孕婦吃鵝蛋：
吃了鵝蛋的媽媽，不僅有助于保胎，還能使寶寶的皮膚好，去胎毒，有助于胎兒腦發育，豐富的蛋白質和卵磷脂，促進寶寶生長發育，避免中風和黃疸。我們建議懷孕後期最好一日兩個鵝蛋。
鵝蛋有補中益氣，營養價值全面且易于吸收。吃鵝蛋的好處非常多，尤其對于孕媽媽，更算是滋補良品。但是凡事都不要過量，适量的補充鵝蛋好處明顯，強壯身體，而過量的鵝蛋，會造成消化不良，反而出現不良反應。在了解過鵝蛋的好處之後，快快買些營養蛋補一補吧。
結語：
鵝蛋雖然看起來都一樣，可是還是分種類的，種類不一樣營養價值說不定也會不一樣的。鵝蛋中有豐富的維生素以及核黃素，這些對我們身體有很大的作用!
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