如今廣式美食在國内并不少見，從廣式茶點，到廣式靓湯，再從廣式燒臘到廣式煲仔飯，品類豐富，令人眼花缭亂。在地域式美食層出不窮的當下，創業者和品牌方應該如何創新，才能夠另辟蹊徑打開新大門呢？或許，這個叫“煲帥”廣式煲仔飯的餐飲品牌能給我們帶來答案。
“煲帥”廣式煲仔飯是專注于煲仔飯的美食品牌，它隸屬于煲帥餐飲管理有限公司，自2019年品牌創立伊始，“煲帥”一直專注于如何能讓廣東地域的傳統美食走向全國，讓這碗煲仔飯得到更多人的認可和喜歡。經過近兩年的摸索，煲帥現已完善了自己從零到一打造出來的“年輕新潮廣式煲仔飯”體系——“輕食”、“年輕”、“美味”以及“高性價比”。
相比于傳統的煲仔飯，“煲帥”顯然更加具備當下年輕消費者喜愛的要素：複古國潮、年輕幽默、顔值更高。單從“煲帥”這兩個幹脆利落的名稱，就可以聯想出一個“幹淨”、“爽朗”、“義氣”又“時尚”的廣式大男孩，令人很難不産生親近之情。
再來看看店内設計與風格。主色調上選用經典複古的紅綠搭配，镂空的英文字母和加粗的字符，圓潤又簡潔的各種線條的設計，幹淨又新潮；再搭配妙趣橫生的複古卡通形象，和色彩鮮明的經典字體，令人一看就很難忘記這樣風格硬朗又熱烈的設計。
如今，煲帥在年輕的廣式餐飲細分品類中已有了不可忽視的地位。煲帥認為，廣式美食是很有市場的餐飲品類，因為短視頻時代的到來，帶有地域色彩的美食更加的受到消費者的青睐，廣式美食就是其中的翹楚。除了在“廣式煲仔飯”上深耕發力，煲帥也開拓了“廣式靓湯”等産品線，未來将在廣式風格和廣式菜品商上繼續發力，讓全國的食客都能嘗到一份年輕有活力的廣式煲仔飯。
另外，煲帥采用的是明爐制作的方式，在透明的櫥窗前，消費者可以看到煲帥煲仔飯從食材到砂鍋現蒸現做的全過程，透明、公開、幹淨、衛生，每一個消費者到煲帥的店内消費都會産生這樣的印象。
随着越來越多的廣式餐廳、廣式美食餐館的出現，相信将有更多的消費者将廣式煲仔飯視為平常，未來廣式煲仔飯的市場體量将快速增大。煲帥廣式煲仔飯将以“年輕”、“新潮”等關鍵詞激流勇進，商機稍縱即逝，抓住機遇，就是抓住了成功，有想法的創業者可以嘗試加入這個市場。
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