隔夜的豆腐放在冰箱裡可以吃嗎?可以建議放入密封的保鮮盒裡面在放入冰箱保鮮,在食用之前要充分加熱如果豆腐中加入了其它蔬菜就最好不要食用,部分綠葉類蔬菜中含有較多硝酸鹽類,煮熟後如果放置時間過久,在細菌分解作用下,硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽,有緻癌作用,加熱也不能去除,下面我們就來說一說關于隔夜的豆腐放在冰箱裡可以吃嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
可以。建議放入密封的保鮮盒裡面在放入冰箱保鮮,在食用之前要充分加熱。如果豆腐中加入了其它蔬菜就最好不要食用,部分綠葉類蔬菜中含有較多硝酸鹽類,煮熟後如果放置時間過久,在細菌分解作用下,硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽,有緻癌作用,加熱也不能去除。
新鮮的豆腐在室溫下最多存放六七個小時,但如果不是當天食用,則應立即放入冰箱保存,第二天最好吃完。如果想保存得更久,可以用燒開的鹽水焯一下再放進冰箱,能保存兩天左右。
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