鍋具用久了難免留下難清洗的痕迹，但隻要學會這2招，就能毫不費力地還原一個亮晶晶的鍋子！

家中廚具的萬年污漬便最考驗技巧。

以不鏽鋼鍋為例，不管内外都有一層層茶色的油漬，無論如何清洗，那些污漬依然不褪，之後又有新的污漬積聚，久而久之成了陳年污漬惹人煩厭。

其實隻要利用2個日常法寶，便可讓它煥然一新，如新鍋一樣。

不鏽鋼鍋或是家中最常用的廚具，由于傳熱快又方便，煮面、炖菜、煲湯樣樣皆行，但即使廚藝再好，不燒焦不過火，用久了還是會留下一點點茶黑色的“戰績”，淪為“食之無味棄之可惜”的廚具。

不僵鋼鍋煮面炖菜煲湯樣樣皆能，但用久了還是會留有“戰績”，難以清理。

對于不鏽鋼鍋，以下會分享2個輕而易舉的清潔方法，我決定把它稱為“不鏽鋼鍋的深層清潔面膜”，即使是漆黑的鍋面經過面膜的清潔後，都變得亮晶晶、嶄新如初，效果驚為天人！

制作面膜的素材及工具也可以輕易找到，而且非常便宜！

材料：白醋、鹽、紙巾（分量因鍋的大小而異）。

步驟1、戴上手套，把白醋塗在污漬的地方，然後用手把白醋均勻地塗滿。

步驟2、于污漬上灑上鹽。

步驟3、用紙巾把有鹽的地方蓋上。

步驟4、再于紙巾表面淋上白醋

步驟5、把鍋子擺放至少1小時，擺放時間因鍋的污漬而異，倘若是新漬大約1-2小時，舊漬建議4-6小時。

步驟6、把紙巾拿走，用海綿把鍋在流水下擦洗幹淨，即成。

不鏽鋼鍋一開始被茶色的污漬圍繞着，清潔後雖然仍有少少燒焦的痕迹難以去除，但大部分茶色污漬都可以清除。

這個方法是利用了白醋軟化污漬的特性，而鹽則可增加摩擦力，清洗時便變得輕易。

不鏽鋼鍋外的污漬可以利用白醋軟化，再用鹽刷洗幹淨。

不隻有白醋和鹽适用于清洗不鏽鋼鍋的油污，另一款廚房清潔法寶“小蘇打粉”也可輕松清洗！

基本上不鏽鋼鍋的内外都有不少陳年舊漬，鍋蓋上也有不少。

材料：小蘇打粉2-3湯匙、水1湯匙（若清洗面積較大，可按比例增加水和小蘇打粉分量）

步驟1、準備一個碗，加入小蘇打粉及水，把它們攪拌成糊狀。

步驟2、戴上手套，把小蘇打粉糊均勻地塗滿鍋，若然是陳年舊漬，可以重點塗上厚厚的一層。

如果是新漬，小蘇打粉糊的顔色會變深，細看手套會發現小蘇打粉糊已變成了茶色。

步驟3、用保鮮紙覆蓋有小蘇打粉糊的地方，加強糊和銅的接觸，增加去漬力。

步驟4、把鍋擺放至少1小時，由于筆者的鍋太多污漬，所以擺放了6小時。

等待時間因鍋的污漬而異，倘若是新漬大約1-2小時，舊漬建議4-6小時。

步驟5、拆走保鮮紙，此時會發現小蘇打粉糊已經幹了。

用海綿把鍋在流水下擦洗幹淨，即成。

記者嘗試2個方法後，認為“小蘇打粉 水”的方法較有效，塗上小蘇打粉後，等待數小時再輕輕一抹便已完成，快捷方便。

二來，一盒小蘇打粉價錢便宜，而且用途多多，是廚房不可缺少的寶物！

至于白醋 鹽同樣都可以去除污漬，但一定要用海綿才可有效清除，難免會刮花鍋身，若是名牌廚具或新鍋，不建議使用。

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