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堿面為何比普通面條便宜

生活更新时间:2024-11-30 18:34:56

今天我們從原料/質地口感/顔色/營養/功效/熱量7大層面來解讀一下堿水面相比于普通面條，有哪些優勢

1.堿水面加入了一定比例的食用堿有效中和面中的酸味，添加雞蛋、豆類粉和粗糧粉，原料搭配豐富。

堿面為何比普通面條便宜（堿水面相比其他面條的優勢）1

添加雞蛋和谷物

2.堿水面的延展性好，粗細适中、寬而扁而且更耐煮，久放不坨。

堿面為何比普通面條便宜（堿水面相比其他面條的優勢）2

更耐煮

3.堿水面的面堿工藝使其聞着更香，筋度和硬度的結合口感更為爽滑勁道。

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大刀小面

4.堿水面區别于普通面粉發白的特質，而呈現出一種微黃色，色澤鮮亮。

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顔色微黃

5.堿水面富含豐富的蛋白質、優質碳水化合物以及膳食纖維多種營養素。

堿面為何比普通面條便宜（堿水面相比其他面條的優勢）5

富含多種營養素

6.堿水面的弱堿性可以起到中和胃酸促進食欲、保護胃黏膜減少胃部不适、保持血液弱堿性起到軟化血管、嘌呤低有助于尿酸排出、維持身體酸堿平衡增強人體免疫力等多種功效。

堿面為何比普通面條便宜（堿水面相比其他面條的優勢）6

保護腸胃

7.堿水面區别于普通面條，食物生熱效應更高，吃堿水面需要自身消耗更多熱量，由此獲得年輕人的喜歡。

堿面為何比普通面條便宜（堿水面相比其他面條的優勢）7

消耗熱能

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