提起電鳗，很多人對它不熟悉，它的外觀和鳗魚差不多，隻是電鳗的個體巨大，體長可達2.5米，并且電鳗和鲶形目魚類相近，不是鳗形目，又号稱“水下高壓電”，能夠産生強大的電流捕食，或者吓退其它捕食者。

即使鳄魚捕食電鳗，也經常被電死，電鳗在水中幾乎是無敵的存在。但是由于肉質鮮美自古就被大量捕殺，那麼這種能夠電死鳄魚的電鳗，是怎麼被捕捉的？捕捉的時候難道不怕被電死嗎？

電鳗屬于裸背電鳗科的鳗形、南美魚類，分布在熱帶及溫帶地區的淡水中，主要分布在南美洲的亞馬遜河、圭亞那河、奧裡諾科河流域。它不是真正的鳗類，而是與鲶形目的種類相近。電鳗的行動遲緩，喜歡在流水緩慢、水質透明度低的水域生存，體長可達2.5米，重量超過20公斤。

電鳗身體呈圓柱形，體表光滑無鱗，背部黑色，腹部橙黃色，沒有背鳍和尾鳍，有臀鳍，依靠臀鳍的撥動而緩緩遊動。尾部具發電器，來源于肌肉組織，受脊椎神經支配。體内發電器，位于尾部脊髓兩側。

電鳗的視力很差，由于長期生長在透明度低的環境下，或者陰暗的環境内造成視力退化，但是這并不影響它的捕食。它在捕食的時候，會向周圍水域内發出微弱的電壓，附近水域有魚類躲藏的話，受驚而逃逸，電鳗就會再次發出強大的電壓捕食，并且電鳗還能通過微弱的電壓探知周圍環境。

電鳗為肉食性巨型魚類，它們能夠捕食一切比自己小的魚類，小魚、蟹、蝦、甲殼動物和水生昆蟲等，都是它們的食物。即使食人魚也難以逃脫，當電鳗遇到食人魚魚群的時候，會釋放強大的電壓，把食人魚電死或者電暈後吞食。并且它還有圍獵的本能，數條或者十幾條電鳗一起圍獵魚群，把魚群趕到一起，然後放電，在食物稀少的時候也會進食腐食。

高壓電指：配電線路交流電壓在1000伏以上，或直流電壓在1500伏以上。那麼電鳗的放電電壓有多大？研究表明：電鳗平均放電的電壓為350伏左右，最大電壓為800多伏，這麼大的電壓足以電死一頭牛。從這裡不難看出，電鳗即使按照人類的标準，也已經無限接近高壓電。

根據化石表明，電鳗在地球上已經生存了2億年，期間一共經曆了6次進化，成為世界上為數不多能夠放電的魚類之一，就連鳄魚捕食電鳗的時候，也會被電鳗電死，然後逃脫，那麼電鳗是如何放電的？

電鳗身體兩側的細胞，就像小型的“疊層電池”，能使鈉離子和鉀離子流通，就像許多疊在一起的“電池”一樣，放電的時候電鳗的頭尾之間就産生了很高的電壓。并且電鳗能随意放電，自己掌握放電時間和強度。釋放的電壓足以電死或者電暈附近的魚類，從而完成捕食。即使人類無意間被電鳗攻擊，幾乎是立即死亡的下場。

在亞馬遜河由于暴雨後漲水，水質渾濁，電鳗靠近淺灘活動，每年都有當地人下水被電死的例子。但是電鳗放電的強度并不是一樣的，因為它們的體型不一樣，強度有所不同。也就是說，體型越小放電的電壓越小，體型越大放電的電壓越大，那麼電鳗到底能放多少電？

電鳗放電并非是無窮無盡，研究表明：電鳗每分鐘大緻能放電50次左右，并且電量越來越弱，需要休息後才能再次恢複。當它遇到危險後，會釋放出最強的電壓，比如：遇到巨型掠食性魚類，以及鳄魚的時候，釋放最強電壓後，給自己增加逃逸的機會，那麼這種帶電魚類是如何被捕捉食用的？

電鳗多在淺水的池沼或水體較混濁的岸邊活動，肉質鮮美是原産地著名的食用魚。前文提到電鳗号稱“水下高壓電”，亞馬遜流域當地人經常有被電鳗電死的報道，那麼為何這種恐怖的魚類，還能被當做食用魚？其實再狡猾的獵物也很難逃脫人類的抓捕，而電鳗也不例外。

電鳗喜歡在回水彎，或者水草下，或者十分渾濁的水域内，或者河流的岔口等地活動，亞馬遜流域内的原住民早已摸清電鳗的習性。并且它們呼吸氧氣需要露出水面，當人們發現電鳗時不時露出水面呼吸的時候，證明這些水域内的電鳗比較多，就可以展開抓捕計劃。

抓捕比較簡單，人們将一群牛趕入水中，讓電鳗受到驚吓從而放電，由于牛的個體比較大，又是成群入水，能夠分散電壓，随着電鳗的持續不斷放電，電壓越來越低，直至電量耗盡，然後人們用圍網捕撈，但是這種捕撈方式比較原始，不适合大水面使用，在小水面或者小範圍内比較有效。

還有一種方式，那就是釣電鳗，這種方式效率比較高。亞馬遜當地原住民，使用魚鈎、魚線、地插，做成一個線組，主線不需要太長2米就行，把活魚挂在魚鈎上，扔到電鳗經常出沒的水域内，地插直接插在岸邊。

傍晚的時候下幾十副線組，因為電鳗晚上的活躍程度最高，它們喜歡在晚上借着夜幕的掩飾捕食，當它們發現半死不活的魚餌後，就會吞入腹中，而線組比較結實，又鍊接地插，也就難以逃逸，這種捕捉電鳗的代價比較小，并且成功率高。

最後：雖然電鳗經過6次進化，已經在地球上生活了2億年，但是也沒能逃出人類的五指山！在亞馬遜河流域，有些河段電鳗的密度已經非常小，甚至已經瀕危，雖說它能釋放“高壓電”，但還是敗給了當地土著，在人類面前沒有無敵的生物，即使電鳗能夠在水底稱霸，還是逃脫不了成為食用魚的命運。

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