制作紅糖椰汁年糕的方法-tft每日頭條

制作紅糖椰汁年糕的方法

生活更新时间:2025-03-05 01:02:46

制作紅糖椰汁年糕的方法（薑汁椰汁年糕不入味）1

過年了廣府人過年必不可少的就是年糕！

By 牛油果NONO

用料

椰汁 310ml
紅糖 200g
薑汁 50g
糯米粉 300g
澄面粉 50g

做法步驟

制作紅糖椰汁年糕的方法（薑汁椰汁年糕不入味）2

1、1. 先将紅糖（片糖）同椰汁，姜汁煲滾，當所有糖都完全溶哂之後就熄火、攤凍。

制作紅糖椰汁年糕的方法（薑汁椰汁年糕不入味）3

2、2. 糯米粉同澄面混合好，将糖水慢慢加入，邊倒邊攪拌均勻。

制作紅糖椰汁年糕的方法（薑汁椰汁年糕不入味）4

3、3. 粉漿開好之後，過篩入已搽油嘅糕盤内。

制作紅糖椰汁年糕的方法（薑汁椰汁年糕不入味）5

4、4. 隔水蒸約個半鐘至熟透

制作紅糖椰汁年糕的方法（薑汁椰汁年糕不入味）6

5、年糕煎著吃外面脆脆裡面軟糯！口感Q彈！

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