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在家裡就可以做的小蛋糕簡易版

美食 更新时间:2024-10-17 20:56:12

導語:孩子愛吃的小蛋糕,在家就能做,簡單又方便,真的很好吃!

在家裡就可以做的小蛋糕簡易版(在家就能做的小蛋糕)1

自從當了母親,就開始對照顧孩子上心了,從原來的廚房小白、烘焙小白一路成長到現在孩子想吃任何美食我都能信手拈來,完全是出于對孩子滿滿的愛,你們贊同嗎?

今天分享的這個點心也是因為孩子某一次去烘焙店迷上的,所以回來我自己複刻,讓孩子吃到媽媽親手做的甜品,而且還能和他互動,培養孩子動手能力,何樂而不為?

在家裡就可以做的小蛋糕簡易版(在家就能做的小蛋糕)2

家長們最頭疼的就是每天如何讓孩子吃得多一些,營養多攝入一些。其實我也是從新手媽媽一路走過來的,總結多年的經驗,一開始孩子不愛吃飯要先找醫生問診看看脾胃是否有問題,排除了這個疑慮那麼就可以從孩子每天飲食喜好入手,多觀察喜歡吃什麼,然後将各種營養添加到他喜歡的食物中,這樣由内而外的搭配,自然孩子就能主動吃飯而且會吃得更多身體更強壯了。

在家裡就可以做的小蛋糕簡易版(在家就能做的小蛋糕)3

好了,一起來看看這款零失敗零難度的小蛋糕是如何制作的吧。

【紅茶小蛋糕】

準備的材料都在這裡:

雞蛋3個,蛋糕粉90克,正山小種紅茶水70克,糖70克,玉米油40克

模具:學廚6連不沾正方形蛋糕膜

烤制時間:中層170度15-18分鐘左右

紅茶是提前泡好放涼了備用,我因為喜歡喝茶,所以家裡會有正山小種,特别适合女人的茶,顔色盡量要深一些,泡好了取出70克放涼。

在家裡就可以做的小蛋糕簡易版(在家就能做的小蛋糕)4

接着開始操作,第一步将雞蛋分離蛋白和蛋黃,蛋黃和玉米油混合,攪拌順滑。

第二步接着把蛋糕粉篩入,粉量比較多,你可以分成2次篩入,然後用手攪拌開,接着将蛋黃加入,繼續攪拌到順滑的蛋黃糊就可以了。同時開始預熱烤箱。

第三步開始打發蛋清,首先加入幾滴檸檬汁打成魚眼泡開始加入白糖,分3次加入,打發到提起打蛋器有小尖角狀态。

第四步:取三分之一蛋白霜加入到蛋黃糊中,用手抽拌勻後一起倒回餘下的蛋白霜中,繼續切拌成順滑的面糊。

第五步:在6連膜模具放入紙杯同時倒入八分滿的面糊,震2下接着放入烤箱,中層烤15分鐘左右就好了。

在家裡就可以做的小蛋糕簡易版(在家就能做的小蛋糕)5

是不是很簡單?不喜歡紅茶也可以直接用牛奶代替,喜歡黃油的也可以直接用融化的黃油代替玉米油,那樣會更加香濃可口的,孩子都愛吃。

在家裡就可以做的小蛋糕簡易版(在家就能做的小蛋糕)6

在家裡就可以做的小蛋糕簡易版(在家就能做的小蛋糕)7

好了,今天的文章分享到這裡,我是舞之靈小食堂,一位熱愛做飯土生土長的福州人,也是美食領域原創作者,每天為家人準備一日三餐就是我最開心的時 刻,也願意分享出來和大家一起交流學習。歡迎大家繼續關注我,另外,此圖文作品系舞之靈小食堂原創,嚴禁其他自媒體搬運及盜圖,違者必究。

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