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電飯鍋做酸奶保溫多長時間斷電

生活 更新时间:2024-09-12 14:00:41

電飯鍋做酸奶保溫多長時間斷電?使用電飯煲制作酸奶的時候,等酸奶加熱到一定溫度後,6-8小時是需要切斷電源的,避免酸奶中的益生菌在高溫的環境中被滅活,現在小編就來說說關于電飯鍋做酸奶保溫多長時間斷電?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

電飯鍋做酸奶保溫多長時間斷電(電飯鍋做酸奶保溫之後需要斷電的時間)1

電飯鍋做酸奶保溫多長時間斷電

使用電飯煲制作酸奶的時候,等酸奶加熱到一定溫度後,6-8小時是需要切斷電源的,避免酸奶中的益生菌在高溫的環境中被滅活。

具體步驟:準備材料純牛奶800克,原味酸奶200克,白砂糖10克,1000毫升的帶蓋玻璃容器。先在玻璃容器中加入大量的開水,浸泡1-2分鐘後倒出,接着玻璃容器的蓋翻面朝上,同樣注入開水,泡1-2分鐘,以起到消毒殺菌的作用。在玻璃容器中倒入酸奶和部分純牛奶,并用無水無油的消過毒的勺子攪拌均勻,攪拌均勻後,倒入另一部分牛奶,接着攪拌。在電飯煲内注入一小鍋開水,将裝滿牛奶和酸奶的容器密封蓋好,放入電飯煲中,蓋上電飯煲,接上電源,并将功能調到煮粥,按鍵擡上選擇保溫,一小時後切斷電飯煲的電源,但不要開電飯煲的蓋,繼續悶3-4個小時,待酸奶冷卻後取出。如果酸奶變成比較濃稠的狀态就做好了,如果沒有就放進去再捂1-2小時,直至酸奶的粘稠度達到預期即可。根據自己的口味在酸奶中加入适量的白砂糖,攪拌均勻後蓋緊容器的蓋子,放進冰箱的冷藏室,食用時取出就可以了。

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