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新舊交替臘八節
文/徐家興
臘月風和意已春,時因散策過吾鄰。
草煙漠漠柴門裡,牛迹重重野水濱。
----(宋)陸遊
(一)臘八節的由來:
臘月最重大的節日是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節”。臘八是古代歡慶豐收感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、竈神、井神)的祭祀儀式。夏代稱臘日為“京平”,商代為“清祀”,周代為“大臘”;因在十二月舉行,故稱該月為臘月,稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至後的第三個戍日。臘八節是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥的節日。後來東漢佛教傳入,為了擴大在本土的影響力,逐漸附會傳統文化,把臘八節定為佛成道日。據說,佛教創始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此臘八也是佛教徒的節日,稱為“佛成道節。”
“臘”的含義有三:一曰“臘者,接也”,寓意新舊交替;二曰:“臘者同獵”,田獵獲取禽獸好祭祖祭神,臘從肉旁,就是用肉冬祭;三曰“臘者,逐疫迎春”,臘八節又謂之“佛成道節”,亦名“成道會”,因此十二月初八為臘八的由來。同時臘八節又稱臘日祭、臘八祭、王候臘,原來古代歡慶豐收,感謝祖先和神靈的祭祀儀式,除祭祖敬神活動外,臘月擊鼓驅疫迎春。
(二)臘八節風俗:
☆吃臘八粥。臘八這一天民間有吃臘八粥的習俗,臘八粥也叫七寶五味粥,其用料有大米、小米、糯米、高梁米、紫米、薏米等谷類;黃豆、紅豆、綠豆、等豆類;紅棗、花生、蓮子、構杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、白果等果類,各取所需所愛,自由搭配。有些地方還有“臘八醋”、“臘八蒜”、“臘八面”、“臘八豆腐”等。臘八粥的寓意是祭祀供品、祈福、贈送親友、行善舍粥、強身健體、慶賀豐收、禦賜皇恩、福壽粥。
☆祭祀。臘八節本來就是祭祀的日子,祭祀扣對象包括:先啬神神農、司啬神後稷、農神田官之神、郵表畦神、開路劃界之人、貓虎神、坊神、水庸神、昆蟲神等。唐宋後來又融入了拜祭佛祖的成份,佛教習慣在這天祭佛。所以,在臘月初八這天祭神、祭佛、祭祖先,有祈福祈禱神靈、佛祖、先人庇佑的好兆頭。
(三)臘八節的傳說:
☆道教傳說。相傳臘月初八這一天,是五帝會于上方玄都玉京的日子,隻為校定人生受祿延益,在此日修道之人要齋戒沐浴,朝真行道,便能獲得福祿無量。
☆佛教傳說。臘八粥傳自印度,佛教的創始者釋加牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國(今尼泊爾)淨天的王子,他見衆生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當時婆羅門的神權統治,舍棄王位,出家修練。初無收獲,後經六年苦行,于臘月初八在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中,每天僅食一麻一米。後人不忘他所受的苦難,于是每年臘月初八吃粥,以做紀念。
☆修長城傳說。相傳秦始皇修築長城,動用天下勞工,但是卻經常無糧繼日。由于當時條件艱苦,勞工家人也無法将糧食及時送到,所以衆勞工便将僅剩的少許糧食,湊在一起熬了一鍋雜糧粥用以渡難關,而這一天便是臘月初八,後人便在臘月初八這天熬臘八粥來紀念此日。
☆嶽飛傳說。臘八節來源于對大宗忠臣的懷念,相傳嶽飛在率領部下抗金之時,有一天兵至朱仙鎮,兵將們由于缺糧少食挨餓受凍。四方百姓聽聞後便家家戶戶煮粥相濟,燦此嶽飛才得以大勝金軍。而這一天正是臘月初八。後人便在每年臘月初八煮粥以紀念。
☆朱元璋傳說。朱元璋還未成皇帝時,曾經落魄至極曾被元軍囚禁在牢獄中,在牢裡饑腸辘辘的他,從老鼠洞裡扒出了一些糧豆,他便将其放在一起熬豆糧粥,而這天是臘月初八。後來朱元璋成為大明皇帝,對此事念念不忘,便將臘月初八定為臘八節,并在這一天煮粥紀念。
☆民間百姓傳說。民間相傳,西晉有個青年遊手好閑,不做事坐吃山空,到年未十二月初八家裡就沒糧了。饑餓難熬的年輕人遍搜家裡的壇壇罐罐,将殘餘的五谷顆粒連同殘碎物什,一起煮了一點粥,喝了後下決心痛改前非、勤勞過日。人們借此故事教育子女,臘八喝了粥牢記祖先的勤儉美德。
☆上古傳說。傳說五帝之一的颛顼有三子,此三子死後變為厲鬼吓孩童,使許多孩童驚吓緻病,百姓尋訪得知赤豆能驅鬼,将赤豆等豆物混在一起煮粥。吃下此粥的孩子便可以百邪不侵,祛病袪災。而此日正是臘月初八,遂将此日定為“臘八節”,于是在臘月初八家家戶戶便煮“臘八粥”以示紀念。
(四)臘八節順口溜:
喝了臘八粥,就把年來辦。
臘八冰能吃,吃了不壞人。
誰家竈囪先冒煙,
誰家高梁先紅尖。
臘八臘八,凍掉下巴。
臘八臘九,凍死小狗。
冬天麥蓋三層被,
來年枕着饅頭睡。
臘八祭竈,新年快到,
閨女要花,小子要炮,
老媽子吃着桂花糕,
老頭子戴着新氈帽。
小年臘月二十三,
竈王爺上天堂倌粘;
臘月二十四,輕度需吃素;
臘月二十五,吃魚為大補;
臘月二十六,備年炖大肉;
臘月二十七,快刀宰公雞;
臘月二十八,饅頭白面發;
臘月二十九,順心多吃藕;
臘月三十過大年,
大盤餃子慶團圓!
臘七臘八,凍死寒鴉。
(五)徐家興:臘八節祈福
赤豆糯米臘八粥,祭祀敬祖慶豐收。
臘七臘八接新年,漢江長江歲月稠。
鬥霜傲雪破堅冰,逐疫迎春孺子牛。
百花齊放萬象新,虎威八方我神州。
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