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利咽潤肺的湯

圖文 更新时间:2024-07-24 17:21:16

防疫時期,

各位街坊都經常戴着口罩,

口罩外部會攜帶灰塵、細菌等污染物,

内部因沾染呼出的氣體和唾液,

導緻細菌滋生。

病菌有可能會攻擊呼吸道,

進而誘發咽喉炎等病症,

導緻咳嗽、咽幹、咽癢等病症出現。

羅漢果青榄炖瘦肉

清熱止咳 利咽潤腸

利咽潤肺的湯(今日靓湯清熱止咳)1

  • 羅漢果

羅漢果是桂林的地道藥材,秋季結果、曬幹後成褐色的藥材。

羅漢果具有清熱止咳、利咽潤腸的功效,是熱咳和咽喉炎常用的藥材之一。

羅漢果利咽,推薦經常用嗓的教師、播音員,經常抽煙或熬夜使得咽痛的人,取适量泡茶飲用,但羅漢果性寒,不宜多用。

利咽潤肺的湯(今日靓湯清熱止咳)2

  • 青榄

青榄在廣東一帶也很受歡迎,可以生吃,酸澀,口中生甘,它性平味酸甘,利咽化痰、生津止渴、清熱解毒,和羅漢果一樣,緩解咽喉症狀經常會用到它。

利咽潤肺的湯(今日靓湯清熱止咳)3

羅漢果、青榄與養陰的沙參還有利咽宣肺的桔梗一起用,加強清熱止咳、生津利咽的作用。

本湯不需要蜜棗、無花果等增加甜味,羅漢果已是非常好的甜味劑,其所含的羅漢果甜甙的甜度是蔗糖的300倍,也是糖尿病人很好的一種天然代糖。

利咽潤肺的湯(今日靓湯清熱止咳)4

【材料】羅漢果1/3個,青榄4粒,桔梗5克,沙參5克,瘦肉100克。

【烹饪(1人1天分兩次喝)】所有材料清洗幹淨,豬瘦肉切塊,藥材稍稍浸泡,青榄拍裂,所有材料共入炖盅内,加入清水1250毫升,加蓋後隔水炖3小時左右,進飲前再放鹽。

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