西梅、燕麥這兩種食物都是對預防、緩解便秘特别有效的天然食材。6個月起的輔食寶寶隻要對這些食材不過敏,都可以在日常輔食當中适當引入,這對于促進寶寶的腸道蠕動,調節腸道健康非常有益。今天的這道輔食,把西梅和燕麥搭配在一起,加入山藥、雞蛋來做一道可口的小糕餅。酸甜中帶着麥香,小寶寶一定會喜歡哦~
柔軟的口感,11個月左右的寶寶就可以嘗試咯!!
西梅燕麥餅
食 / 材
山藥 50g
西梅 30g
快熟燕麥 10g
雞蛋 1個
工具:蒸鍋、料理機
熟練耗時:40mins(不含浸泡時間)
參考月齡:11個月及以上
适合對象:對以上食材不過敏的寶寶
做 / 法
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10g快熟燕麥提前放清水中泡軟。
如果用即食燕麥的話,則不需要這個步驟。
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接着把50g山藥去皮切小塊。
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2個西梅去皮去核,切成小丁。
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把山藥和燕麥倒入料理機中,打入1個雞蛋。
如果寶寶對蛋清過敏的話,可以用2個蛋黃代替雞蛋。
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攪打細膩。
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倒入小碗中,加入西梅丁。
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用筷子拌勻。
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接着倒入方形模具裡。
記得在模具底部和四周刷上薄油,鋪上油紙,方便脫模。
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冷水上鍋,水開後轉中火,繼續蒸15分鐘。
在模具上面倒扣一個平盤,可以防止水蒸氣回落,影響造型。
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揭蓋,稍稍放涼。
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倒扣脫模後,切成适合寶寶入口的小塊,就可以開吃咯!
一次吃不完的,可以密封後冰箱冷凍保存,兩周内吃完。吃之前回鍋蒸熱即可。
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