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為幫助更多農民朋友排憂解難，@央視三農 聯合《田間示範秀》邀請專家顧問團，通過“田間雲連線”小版塊為大家解答田間地頭的困惑。

“田間雲連線”第16期

櫻桃被稱為大衆“初戀”

從春到夏，花開花落

一樹櫻桃挂滿枝頭

紅通通、水靈靈、嬌豔欲滴

甜過初戀

櫻桃和車厘子是一樣的嗎？

它倆有啥區别？

今天帶您走進櫻桃的世界

車厘子？櫻桃？

很多人以為

“櫻桃是國産的，車厘子是進口的”

但事實上

車厘子和櫻桃都屬薔薇科櫻屬果實

隻是品種不同

櫻桃的英文是“cherry”

複數是“cherries”

“車厘子”其實是櫻桃英文名的音譯

國外櫻桃采收期晚，成熟度高

吃起來感覺更甜

所以有人覺得

國外的車厘子更好吃

其實國内的大櫻桃

在充分成熟情況下

和車厘子品質是相同的

所以，不能盲目說

國外車厘子就比咱們大櫻桃好吃

櫻桃有哪些品種？

櫻桃栽培曆史悠久

品種也多到數不過來

今天為大家介紹國内市場上

比較常見的品種

美早

櫻桃顔色為深紅色，個頭大，汁水多，肉比較松軟，甜度尚可。

薩米脫

中晚熟品種的大型果，又稱心型果。果形呈心髒形，頂頭是尖尖的。果皮紫紅色，果實大，酸味少，風味濃，品質佳，是除美早外最耐儲存的品種。

黑珍珠

中晚熟品種，6月中下旬成熟。果實呈腎形，果個兒大，果實紫黑色，有光澤，黑裡透亮。肉質脆硬，耐儲運。

先鋒

果肉緊實的早熟品種。在春季時，也是極好的觀花品種。果實大小均勻，果形為腎髒形，果皮桔紅色，果肉硬而脆，具有紅寶石般觀感。

桑提娜

果肉軟硬适中。從皮到肉，果汁都是深紅色的。糖度在17以上，由于酸度比較低，所以吃起來嘴巴裡充盈的都是甜蜜的滋味兒，被稱為深紅蜜糖。

拉賓斯

拉賓斯果實比較大，大果可以達到12克。果子是近圓形或卵圓形，果皮紫紅色，果肉淺紅，果肉較硬汁多。唯一的小缺憾是果皮稍厚。

布魯克斯

漂亮的大紅色的布魯克斯，櫻桃果實扁圓形，個頭比較大，果肉也是大紅色。果肉脆爽，糖酸比高，是體驗甜蜜的不錯選擇。

4招教你挑選櫻桃品種

第一招：看個頭

一般選擇果實橫徑為 26mm以上，最好能達到28mm以上的。

第二招：看糖度

糖度選擇基本在 16 以上，最好能達到20左右。

第三招： 看硬度

如果是網上選購，選擇硬度較高，耐儲運的。

第四招 看脆度

脆度高的更好。兼顧個大、脆、甜、硬的品種就是好吃的櫻桃了！

溫馨提示

櫻桃不需要過度清洗，用清水沖一沖，洗淨即可。因為櫻桃有果實期間，基本不打殺菌、殺蟲劑，所以基本沒有農藥殘留。

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