用料
雞翅10個、洋蔥1個、土豆1個、胡蘿蔔1根、青椒1個、番茄醬2勺、蚝油1勺、生抽4勺、老抽2勺
家庭版三汁焖鍋的做法
1、雞翅用黑椒醬隔夜腌制(夏天天熱記得放冰箱哦!)
2、第二天煎至兩面焦黃盛出備用
3、四勺生抽 兩勺老抽 一勺耗油 兩勺番茄醬混合,鍋中鋪好蔬菜,淋入醬汁,擺好雞翅
4、倒開水沒過蔬菜但不要沒過雞翅,蓋好焖20min,再開蓋收汁,和米飯是絕配!
小貼士
我個人會選擇用平底鍋,這樣好擺,但其實也沒有特别多的要求啦~
營養價值
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對于血管、皮膚及内髒頗具效果。翅膀内所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。
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