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怎麼給小豬做火腿腸

生活更新时间:2024-09-12 15:20:09

豬橫脷，在我們這又叫做豬連體，是豬的脾髒。吃豬連體的時候多是烤制的，弄個烤架，把腌制好的豬連體放上去，小火慢烤，吃的時候再配上一瓶啤酒，那種滋味價值妙不可言。豬連體是我爸最愛吃的一道菜，他自己就能吃一盤。今天，我來教大家做豬連體，有興趣的來和我學一學吧。

怎麼給小豬做火腿腸（小胖親自動手給老爸做零食）1

準備幾條豬連體，用清水洗淨表面，切成小塊，再在放進清水中多次洗淨，去除殘留的血水。

怎麼給小豬做火腿腸（小胖親自動手給老爸做零食）2

鍋燒水，将豬連體冷水下鍋，加一勺料酒，進行焯水。開鍋撇去浮沫，十分鐘後撈出洗淨控水。

怎麼給小豬做火腿腸（小胖親自動手給老爸做零食）3

蔥姜切絲，鍋内加入大量的油，将蔥姜絲放進去，小火炒幹，撈出殘渣。把豬連體倒入鍋中，慢火炒，時不時的翻一翻鍋。

怎麼給小豬做火腿腸（小胖親自動手給老爸做零食）4

将連體的水分炒得差不多幹了，再撒點鹽翻炒均勻，盛出裝盤，最後撒上一層串料，家庭炸連體制作完成。這盤烤連體是我給我爸做的零食，他最喜歡吃了，今天是父親節，我還要去準備其他的東西，最後祝各位當父親的父親節快樂。

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