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暖暖一鍋湯的做法

生活更新时间:2025-01-22 17:58:02

暖暖一鍋湯的做法（暖暖的家常版雞公煲）1

天氣冷起來了，來一鍋暖暖的雞公煲，帶一點微辣，裡面的蔬菜入味，那味道美極了，最适合冬天吃了

By 小哼麻麻

用料

雞 1隻
白玉菇 300g
芹菜 1把
蔥姜蒜适量
香菜 1根
郫縣豆瓣醬 1大勺
料酒适量
醬油适量
蚝油适量

做法步驟

暖暖一鍋湯的做法（暖暖的家常版雞公煲）2

1、一隻雞讓菜場幫忙殺好切小塊放料酒姜片焯一下

暖暖一鍋湯的做法（暖暖的家常版雞公煲）3

2、洗幹淨控幹

暖暖一鍋湯的做法（暖暖的家常版雞公煲）4

3、蔥姜蒜爆香

暖暖一鍋湯的做法（暖暖的家常版雞公煲）5

4、郫縣豆瓣醬小火炒出紅油

暖暖一鍋湯的做法（暖暖的家常版雞公煲）6

5、放雞塊炒均勻

暖暖一鍋湯的做法（暖暖的家常版雞公煲）7

6、放料酒醬油炒勻後加适量開水焖煮

暖暖一鍋湯的做法（暖暖的家常版雞公煲）8

7、白玉菇摘段

暖暖一鍋湯的做法（暖暖的家常版雞公煲）9

8、芹菜切好

暖暖一鍋湯的做法（暖暖的家常版雞公煲）10

9、雞焖熟了後加入白玉菇繼續焖

暖暖一鍋湯的做法（暖暖的家常版雞公煲）11

10、收汁差不多了加芹菜

暖暖一鍋湯的做法（暖暖的家常版雞公煲）12

11、加蚝油翻炒均勻就可以啦

暖暖一鍋湯的做法（暖暖的家常版雞公煲）13

12、撒香菜開吃

小貼士

郫縣豆瓣醬，醬油，還有都有鹹味，所以沒加鹽哦，不夠鹹的可以加

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