哈喽,大家好,小海廚房今天給大家分享脆嫩爽口又開胃解膩的【炝拌生菜】的家常做法,炝拌生菜,好吃有訣竅,分分鐘就能學會,比涼拌适口,比熱炒爽脆,鮮香美味,酸爽開胃,簡單好吃又營養,生菜中含有膳食纖維和維生素c,有消除多餘脂肪的作用,故又叫減肥生菜。快跟着小海一起學習吧……
生菜的功效特别顯著,含有維生素、礦物質等營養成分,能夠鎮靜安神、降低血壓、膽固醇。能吸收腸道中的水分促進胃腸的蠕動,加速體内垃圾毒素的排出,改善食物過于精緻而造成的便秘。
步驟如下:
【炝拌生菜】家常做法
1.食材準備:生菜1顆,小米辣2根,小蔥1根,大蒜2瓣
2.生菜去除根部,擇葉洗淨瀝幹水分,切段裝入碗中備用
3.小米辣切碎,小蔥切碎,大蒜切末備用
4.調汁:蒜末,蔥花,小米辣,适量黑芝麻,熱油爆香,再加入半勺鹽,半勺白糖,半勺蒸魚豉油,半勺生抽,半勺香醋,半勺蚝油,攪拌均勻備用
5.将料汁倒入生菜中抓拌均勻,裝盤即可食用
這道好吃脆嫩的【炝拌生菜】簡單易做,營養美味,而且吃起來口感非常的清爽,特别适合減肥期間的小夥伴食用,當然,炝拌生菜也算得上是一道涼拌菜,做起來确實簡單快手,相當容易,學會的小夥伴快試試吧……
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