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10個簡單花樣面包造型

圖文 更新时间:2024-06-27 00:08:32

10個簡單花樣面包造型(豆沙小面包的做法)1

做法步驟

1、把除黃油以外的材料和在一起,添加水揉成面團光滑

2、再放入黃油繼續揉,揉到面團可以撕薄膜不容易斷裂,就可以了放入溫水中發酵,溫水溫度手放進去不燙為宜,不好把握了,能涼都不能熱,不能超過三十度,就是洗澡的水溫,反正不能太燙,用保鮮膜覆蓋起來,最好在面上面抹點油,這樣就不粘保鮮膜了,等面團發酵之二倍大,就可以拿出來揉出空氣,分成大小一緻的12份,像包包子一樣,把豆沙包進去,封口處朝下,擺放在放了油紙的烤盤發酵,烤箱有低溫發酵功能,沒有的可以繼續放在濕度溫度都适宜的地方都可以,刷上全蛋液

3、Aca烤箱上第二層烤,上部溫度170,下部溫度150度,烤20分鐘

4、連着吃了兩個都很香

5、來個華麗的剖面,很美味,作為午後點心和早餐包再合适不過了

心情故事

周末點心

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