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鮮海參制幹的方法

生活 更新时间:2025-02-06 11:23:02

鮮海參制幹的方法?,下面我們就來聊聊關于鮮海參制幹的方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

鮮海參制幹的方法(幹海參的發制)1

鮮海參制幹的方法

硬邦邦的幹海參取出來,首先,放常溫的清水裡浸泡一個晚上。(順便凍制一點冰塊後面要用到的) 把泡了一晚的海參撈出來,放入鍋裡,加入适量的清水,熬煮半個小時左右關火。 準備一個保溫鍋,把煮好的海參撈出放進去,鍋裡加滿煮沸的開水,蓋緊蓋子泡發到晚上。 打開保溫鍋,取出海參,海參泡了一天熱水已經開始柔軟了,這個時候,我們可以清理幹淨海參的腸子以及沙子,大家看,每隻海參的腹部都有一個小洞,從這裡下手。清理幹淨以後準備一個保鮮盒,把海參放進去,再把冰塊放進去,注入清水到沒過海參,蓋上保鮮盒放入冰箱裡冷藏到第二天早上。 重複一次步驟④、然後,發得胖嘟嘟Q彈Q彈的海參就完美地泡發好了。 這時,你就可以開煮了,什麼鮑汁焗海參啊,排骨海參湯啊,甚至還可以煮海參粥嘿嘿嘿,如果發得多,一次吃不完可以分裝冷凍起來慢慢吃,謝謝大家!,

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