每到深秋時節,哈妹最喜歡的菜就是龍須菜,很多朋友都沒有吃過!龍須菜是一種野菜,又名海菜、線菜、發菜,有濃郁的芳香氣味,适合爆炒食用。
龍須菜富含海藻多糖、碘、鈣、鐵等多種人體所需的微量元素和維生素A、B1、C等。龍須菜具有濃郁的芳香氣味,有清熱解毒、利濕助消化等功效。
深秋最應該吃的一個菜,3塊錢能買2把,脆嫩又營養,全家都喜歡,跟着哈妹一起看看美味的蒜香龍須菜的具體烹饪步驟,老少皆宜,做法簡單!
蒜香龍須菜
配料:
龍須菜400g、蒜1粒、小米椒3個
烹饪步驟:
1.備好食材
2.龍須菜切成兩半
3.辣椒切小粒,蒜切碎
4.熱鍋放适量油
5.油燒八分熟大火倒入蒜、辣椒,菜一起翻炒一分鐘
6.關火,加入鹽和調味料炒勻即可
7.簡單的下飯菜
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