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怎麼用豆腐渣做餅

健康更新时间:2025-02-11 09:44:05

前天自己在家做了點豆漿，磨出來的黃豆渣放在那裡，覺得丢棄可惜了，就動手做了個胡蘿蔔豆腐渣餅，又酥又香真好吃，下面就來給大家介紹下做法。

怎麼用豆腐渣做餅（做餅又酥又香又健康）1

準備一碗豆渣，幾根胡蘿蔔。

怎麼用豆腐渣做餅（做餅又酥又香又健康）2

把胡蘿蔔切碎備用。

怎麼用豆腐渣做餅（做餅又酥又香又健康）3

将豆渣倒入一個大盆中，豆渣不要太幹，稍有點水的那種最好。

怎麼用豆腐渣做餅（做餅又酥又香又健康）4

加入2個雞蛋，打散并攪拌均勻。

怎麼用豆腐渣做餅（做餅又酥又香又健康）5

加入2-3勺面粉，加入适量食用鹽，喜歡甜口味的可以加糖，繼續攪拌成糊狀。

怎麼用豆腐渣做餅（做餅又酥又香又健康）6

再加入切好的碎胡蘿蔔，有椰汁或牛奶也可以适量加點進去。

怎麼用豆腐渣做餅（做餅又酥又香又健康）7

繼續攪拌，攪到筷子提起有面團帶出的狀态最好。

怎麼用豆腐渣做餅（做餅又酥又香又健康）8

平底鍋燒熱，放入調和油，稍微多放點，豆渣吃油比較厲害。燒熱後轉小火。

怎麼用豆腐渣做餅（做餅又酥又香又健康）9

用勺子将面糊勺入後攤成圓形，厚薄均勻。小火慢煎。

怎麼用豆腐渣做餅（做餅又酥又香又健康）10

一面煎至金黃後，翻一面繼續小火煎，直到兩面金黃。

怎麼用豆腐渣做餅（做餅又酥又香又健康）11

出鍋切成小塊，一張又酥又香又健康的胡蘿蔔豆渣餅就做好了，是不是特别簡單呢。喜歡的話關注一下吧，後續更新更多的美食配方小妙招。

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