tft每日頭條

 > 生活

 > 北方泡椒的腌制方法

北方泡椒的腌制方法

生活 更新时间:2024-07-19 00:21:31

北方泡椒的腌制方法?紅辣椒,根據你的需要将紅辣椒(尖椒或朝天椒),當然,熟透的朝天椒是黃色的,我來為大家科普一下關于北方泡椒的腌制方法?以下内容希望對你有幫助!

北方泡椒的腌制方法(正宗北方泡椒的腌制方法介紹)1

北方泡椒的腌制方法

紅辣椒,根據你的需要将紅辣椒(尖椒或朝天椒),當然,熟透的朝天椒是黃色的。

準備一隻足夠大的玻璃瓶,最好是蓋子也是玻璃的。類似泡蛇酒的那種,蓋子是錐形毛玻璃的那種。

備料:八角(大料、茴香)少許、桂皮少許、鹽少許、冰糖少許(可以使泡椒更脆)、大曲(燒酒、酒釀均可)。

洗淨紅辣椒,晾幹(沒有水迹,方可确保不變質)。

将大曲、辣椒、備料全部放入大玻璃瓶中。

注意:若沒有去除辣椒蒂,需要用針将辣椒紮一些小洞,有利于酒充分進入辣椒。

密封,隔絕空氣,避免泡椒變質,腌制一周就可以享用了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved